老話說的好“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“，大家要一日三餐來食吃，均衡搭配營養才更有利於身體健康，保持飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜與水果，不要猛吃大魚大肉，會造成身體肥胖，增加身體患上慢性疾病的風險。
從實際上來說，有一些慢性疾病，其實跟我們的飲食離不開關係，因此，建議大家應該在日常生活中，養成良好的飲食習慣，更有利於促進身體健康發展。
不知道大家在網上有沒有看到過這樣一則說法：醫生不建議人們吃太多的肉，這樣的說法到底有沒有科學依據呢？
如果你也對此感到好奇的話，不妨跟隨小編一起來了解一下，或許對於你的身體健康有好處。
01
為什麼醫生不建議大家吃太多的肉？
趙霖是中國人民解放軍總醫院的營養科專家，在一次採訪中記者問他人體需要吃多少肉才合適？
對於這個問題他沒有做出正面的回答，還是讓記者數自己的牙齒有多少顆？記者數完之後發現教授的牙齒是32顆。
趙霖教授問記者，大家知道考古專家如何判斷恐龍是食草還是食肉嗎？其實他們是透過觀察恐龍的牙齒來作出判斷。
我們人類的牙齒也是如此，前面的8顆牙包括門牙，這是切齒，可以幫助人體咀嚼蔬菜以及水果，後邊的20顆槽牙，可以用來吃豆類以及穀物，其餘的4顆牙齒是用來吃肉的。
所以，人體不需要太多的肉。這只是在牙齒的分類上作出回答，但不代表人不適合吃肉，大家在日常生活中應該選擇健康的肉類，吃安全的肉。
02
如果長期不吃肉，會對身體帶來哪些影響？
專家指出：如果你長期不吃肉，體內會缺少蛋白質，同時就會增加死亡的風險以及發病的風險，這也就是，長期不吃肉的人會增加身體患上其他疾病的機率影響生命健康。
歐洲的科學家們就做過相關的試驗，他們調查了數千名的患者，進行隨訪調查研究，發現攝入蛋白質量低的患者，會比其他人增加40%的死亡率。
研究結果顯示：患有心衰竭的患者，如果堅持攝入蛋白質，會提高自己的生存機率，緩解身體不適。
03
吃肉健康還是不吃肉健康？我們應該如何更健康地吃肉呢？
眾所周知，肉類中含有的蛋白質比較多，既能夠為人體補充能量，同時還可以維持生命活動，促進細胞的生長髮育。
如果人長期不吃肉，會導致營養不足，影響人的健康發展，容易讓人出現低血糖或者是貧血。
大家在選擇肉食的時候，最好是不要吃以下這幾種，或許會給身體帶來一些負擔，不利於成長髮育。
1、要少吃燻烤肉類
這樣的肉食是經過沒有完全燃燒透的碳燻烤而成，在製作的過程中，中中會含有多環芳烴物質以及其他致癌物，如果長期大量食用燻烤肉類，會增加人體患癌的風險。
建議大家應該少吃燻烤或者是燒烤一類的食物。
2、醃製肉類
眾所周知，醃製類的鹹菜在製作的過程中會放入大量的食用鹽，同樣的醃製肉類，含有的鈉離子也不少，不僅會加重腎臟以及肝臟的負擔，同時也會刺激胃分泌更多的胃酸損傷胃黏膜。
在另外一方面來講，這類食物在醃製的過程中會產生大量的亞硝酸鹽，具有一定的致癌性，會對身體帶來不利的影響。
尤其是患有三高疾病的人，更要少吃醃製肉類，那你只會不斷刺激人的心腦血管，引發血壓以及血脂上升，增加患有心腦血管疾病的機率。
3、紅肉
紅肉其實就是指的生肉，比如豬肉、牛肉、羊肉等等，食物在烹飪之前會散發出紅色，而且肉中含有血絲，不建議大家食用生肉，這是因為生肉中含有細菌以及寄生蟲，會對腸胃帶來一定的刺激，破壞腸道菌群。
容易導致人出現腹瀉、胃痛等其他情況，與此同時，細菌以及寄生蟲進入人體之後會大量繁殖，容易造成細菌感染。
4、高脂肪肉類
一些肉類中含有的熱量以及脂肪含量比較多，不僅會增加身體肥胖的風險，同時也會影響消化系統，降低腸胃蠕動的速度，攝入的油脂太多，也會使人出現拉肚子的現象。
特別是患有高血脂以及高血壓等其他慢性疾病的人，更要少吃高脂肪的食物，以免對血管造成刺激，不利於體內甘油三酯水平的穩定。
04
這幾種肉類可以適當地多吃一些，或更有益於身體健康
1、魚肉
魚肉中含有蛋白質、礦物質元素、微量元素等等，而且脂肪含量以及熱量比較低，包含不飽和脂肪酸不會給人體帶來身體肥胖的風險。
適當地吃一些魚肉可以降低人體內的補充含量，避免身體肥胖，同時也能夠維護心腦血管健康。
2、牛肉
牛肉中含有的膽固醇以及脂肪含量少，富含蛋白質，尤其是患有心腦血管疾病以及身體肥胖的人，可以適當的吃些牛肉，既能為身體補充營養元素，也不用擔心會給身體帶來肥胖的後果。
3、兔肉
兔肉中的成分與家畜肉中的成分有所差異，但是大家無需擔心，兔肉中含有的脂肪含量低，但是蛋白質多，富含卵磷脂，減肥的人士可以適當的吃一些兔肉，既美味又不必擔心攝入太多的脂肪含量過多。
05
選擇科學健康的吃肉方式
1、儘量少吃油炸的肉
經過高溫油炸之後食物變得更加酥脆，但是含有的油脂成分會更多，在一定程度上也會產生致癌物質。
建議大家吃肉的時候把肉煮熟或者是蒸透，蘸一點米醋食用，不僅可以起到殺菌的效果，同時能夠分解燻烤肉類當中的亞硝酸鹽成分。
2、不要用熱水泡肉
不建議大家把肉放在熱水當中浸泡，這樣會使肉裡的營養物質有所流失，尤其是蛋白物質以及維生素B。
3、不要把肉燉過度
燉得很軟爛的肉，這種肉口感軟糯，而且比較入味，但是存在的氨基酸糖會與化合物產生一系列化學反應，形成芳香族氨基酸，會給身體帶來一些不利的影響，增加致癌風險。
綜上所述：醫生建議不要吃太多的肉，是指的燻烤肉以及生肉一類，這些肉或許會給人的身體健康帶來一些副作用，除此之外，大家也要選擇正確的烹飪方式，才更有利於維護身體健康。
#健康迎新年#
