導語：中國公認可以吃的5種樹葉，看看你吃過幾種？
民以食為天，世間上唯有美食不可辜負，我們每天都要吃各種各樣的食物，儘管食物種類多到數不盡，但仍舊滿足不了大家的口味，大家對吃的要求越來越高，不僅口感要好，而且還要有一定的保健功效。
1、桑樹葉
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眾所周知，桑樹葉是喂桑蠶的主要食料，但是很多人不知道，桑樹葉無論老嫩，都可做菜食用，先用開水焯後，再涼拌、炒食、做湯等均可，尤其是湯綠味鮮，具有很高的營養價值和藥用價值。
2、柳樹芽
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對於柳樹大家都不會陌生，它是一種常見的觀賞植物，很多人不知道它是可以食用的。柳樹的嫩葉，就是柳樹芽，開水焯後，用清水沖洗乾淨，再浸泡24小時後，浸泡過程要換2次清水，最後直接炒食、涼拌、做湯等，味道微苦，清新爽口，營養價值和藥用價值也很高。
3、榆樹錢
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榆樹在北方地區很常見，它在過去的饑荒年代中曾救過許多貧窮農民的性命。榆樹錢的種子因其圓薄似錢，故而稱為榆錢。榆錢可生吃、煮粥、做餡、做湯、籠蒸等，特別是榆錢炒雞蛋，真的是太美味了。
4、欒樹葉
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欒樹葉為落葉喬木，它非常不耐寒，春季發芽比較晚，秋季落葉又較早，所以食用時間非常短。早春的嫩芽採後不能直接食用，先用開水焯過，之後在冰箱中存放幾個月。之後可涼拌、炒食等，香脆可口，非常有嚼勁。
5、香椿芽
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香椿是多年生的落葉喬木，它枝頭上的嫩芽就是民間百姓喜愛吃的香椿芽，被稱為“樹上蔬菜”，更是“綠色食品”。每年春季的清明節後穀雨前，就是採摘香椿芽的最佳時節，可製作成各種菜餚，如香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、煎香椿餅，香椿炒肉絲等，味道別具一格，非常美味。
桑樹葉、柳葉芽、榆樹錢、搖錢樹、香椿芽這5種植物，是中國公認可以吃的樹葉，它們不僅味道獨特，營養豐富，同時還具有一定的的醫療功效，既滿足了大家的口感，而且對身體好處多多。各位朋友，你們吃過幾種呢？
