俗話說萬物生長靠太陽，但有一種蔬菜在生長過程中不能見光超過4次，光照超過20秒就會使芽球變綠，大大降低品質，這種蔬菜被稱為玉蘭菜，外形看起來像一朵含苞待放的玉蘭花，散發出一股淡淡的清香，原產自荷蘭，在歐洲是皇家貴族蔬菜，被譽為“蔬菜小王子”，市場上一斤的價格賣到了30-100元，5棵玉蘭菜一斤，有位農村大叔在一個15平米的黑暗密室種出了5000根，算算能掙多少錢？
玉蘭菜
玉蘭菜學名芽球菊苣，在歐美可以說是家喻戶曉，但在我國市場上並不多見，好多的消費者都不認識，一度被誤認為娃娃菜，玉蘭菜和十字花科的娃娃菜沒有半點血緣關係，玉蘭菜生吃起來味道微苦，是一種藥食同源的食材，具有清熱解毒、消腫利尿的功效，栽培過程複雜繁瑣，作為一種二次生長蔬菜，從播種到收穫，全程不能使用化肥，噴灑一滴農藥，軟化栽培在一種密閉的環境下。
玉蘭菜美味
玉蘭菜是世界公認的鹼性食療保健蔬菜，首次出現在中國是在2008年北京奧運會，奧委會選中玉蘭菜為特供菜，看到了其中的商機，山東濰坊古城街道頂蓋村的劉玉忠歷經10年打造出屬於自己的玉蘭菜品牌，劉玉忠說玉蘭菜外形乾淨美觀，純天然無公害源於它的生長環境。
漂亮嗎？
玉蘭菜與其它蔬菜相比，更像是溫室裡的花朵，珍貴嬌嫩，為了保證原汁原味，劉玉忠全套複製採用歐洲的種植和生產技術，劉玉忠說玉蘭菜作為一種軟化蔬菜，在生產過程中最大的特點就是不能見光，在全黑的環境下進行生長，見過光後，它就會發綠、有纖維，口感變差等問題。
見光後發綠
劉玉忠說想要產出高品質的玉蘭菜，要經歷大田種植和二次培育兩道工序，大田種植就是為了獲取培育玉蘭菜的根塊，每年七八月份開始播種，歷經4個月才用採收，生長期間無需施肥、噴灑農藥，原因在於這些蔬菜自身含有一種類似苦味素的物質，葉子和根都非常苦，連蟲子都不喜歡吃，為了保證品質，劉玉忠建議每畝產量控制在8000-10000根。
大田菊苣
為了種好玉蘭菜劉玉忠說每年七八月份是一年中最熱的時候，由於玉蘭菜的種子的重量比芝麻小兩倍，播種埋得太深出不來，賣得太淺容易幹，劉玉忠經多年摸索認為5毫米最為適合，原先都是靠人工來完成，現在都是機械化輕鬆很多，經歷4個月的生長採收其根塊就完成了第一階段，根莖培育是最為複雜繁瑣。
大田菊苣
劉玉忠說玉蘭菜根莖培育有兩個70長的大棚，每個大棚裡被分隔成14-15平方米的小池子，一個池子裡就要栽種5000根玉蘭菜，密度非常大，基本上都是一根挨著一根，一個池子能產出1500斤的玉蘭菜，劉玉忠的兩個70米的小棚，背後卻要50多畝的土地來支撐，根莖移栽進池子內，澆足水後蓋上一層層黑色薄膜，經歷一個月的等待後就能形成商品菜。
菊苣栽種
金黃色漂亮嗎？
玉蘭菜的根莖培育生長條件也是十分苛刻，黑暗密閉環境要做到溫度可控、氧氣可控和溼度可控，玉蘭菜在不同生長期還要分別進行升溫、降溫，一般溫度控制在20多℃左右，澆水來說就是普通的自來水，由於人們喝的水偏鹼性，玉蘭菜則需偏酸水，這樣才會長得快。玉蘭菜是不是很神奇，各位網友你們怎麼看？歡迎大家在評論踴躍留言討論，喜歡文章的話點個贊，關注一下我。
