中國5大“良心”酒，全是100%的純糧珍釀，只因名氣太小被嫌棄

提到“良心”兩個字，現實生活中聽說得很少了，樓下小兩口偶爾吵架，媳婦倒是會說幾句:你個沒良心的，我掙錢你帶娃兒，還嫌我長得胖……

現在人很少提“良心”二字，是因為大家都知道有的人根本就沒長，尤其是白酒行業，市場紛亂、魚龍混雜，良心酒倒是有不少，只不過沒錢打廣告，反而被嫌棄，當成差酒。

所謂的良心酒，不見得要求物美價廉，在市場經濟的大環境下，價廉很難達到物美，這一點消費者一定要搞清楚，首先必須是固態純糧釀造，各項技術、指標達標；其次是價格合理公正，不在包裝、噱頭上下文章，才稱得上是良心酒。

按照標準，黃蓋玻汾、綠瓶西鳳、藍瓶紅星，算是幾款耳熟能詳的良心酒，其實還有更多的品牌，酒質超群，過口不忘，都是100%的醇釀糧食酒，只因名氣太小遭嫌棄，小編從中梳理了5款，可以一一細品。

勻酒

形容勻酒名氣小，有點不太合適，只是現階段有點觸底，不知何時方可反彈。

勻酒是貴州省的老名酒，70多年的老酒廠，1950年就開始釀酒，所釀美酒被稱之為“勻茅”，想當年，金戈鐵馬，茅字輩的品牌可不像現如今可以隨便亂叫的。

勻酒以貴州本地自古相傳的釀酒技藝，百草入曲，所釀美酒醇香馥郁，協調飽滿，獲得了“貴州八大名酒”的殊榮。

如今的勻酒，仍然秉承初心，釀造好酒，只是品牌過於低調，外省人聽都沒聽說過。

遵仁臺

遵仁臺，是醬香酒行業中的一匹小黑馬，知名度不大，行業內口碑非常高。

釀一杯好酒，需要的不只是好山、好水、好糧，還需要時間的沉澱，和釀酒人的良心。

釀酒人幾十年如一日，只釀一種酒，糯紅高粱為肉，赤水河水為血，茅臺鎮得天獨厚的自然環境，空氣中都是豐富的微生物和酒分子。

跟隨四季的變化，以24節氣為節點，透過1年的發酵、生香，再經過10年的陳釀，所得美酒醇香美滿，入口生津，醬香濃郁，醬香中夾雜著果香，酒香純正，唇齒留香。

白糧液

中國的五糧液，世界的五糧液，五糧液想必人盡皆知，可是你聽說過白糧液麼？

如果沒聽過，有機會可以去新疆，領略一下異域風情的美食、美景和美女，當然還少不了新疆特產白酒～白糧液。

白糧液是以吐魯番本地種植，高山雪水灌溉的白高粱為原料，因此取名白糧液，酒液清冽、勁爽，回味悠長。

堆花

堆花有著近千年的釀酒歷史，因南宋宰相文天祥而聞名，是歷屆江西省名酒，可惜江湖地位並不是很高。

江西盛產大米，一多半白酒品牌是以大米為原料釀造，堆花即是如此，酒香醇甘，綿甜爽淨，回味悠長。

丹泉

丹泉酒名氣小跟產地是有直接關係的，如果沒聽說過這款酒，基本不會有人想到他的故鄉竟然是在廣西，而除了三花酒之外，丹泉當屬廣西第一名酒，只是出省默默無聞，尷尬至極。

丹泉酒廠，位置是在廣西的南丹縣，雖屬廣西管轄，卻緊鄰貴州，受黔酒文化影響，居然也是一款醬香型白酒。

“知名的白酒千千萬，無名的白酒賽牛毛”，中國曾經縣縣有酒廠，改制後很多小酒廠合併或者被收購，但是仍有非常多的地方小酒廠，幾十年來堅持以品質釀造好酒，只是知名度不高，卻不缺好酒，需要消費者擦亮眼睛去發現。

總之不論名酒還是不知名的酒，都不要貪杯，適量才是最佳的。