補鈣這件事,相信經常被很多人掛在嘴邊~
從我們幼童時期就會開始補鈣;稍大一點後,父母怕孩子身體缺鈣,還會購買一些鈣片來補鈣。但是很多人仍然會缺鈣,這是為什麼呢?
或許,這跟飲食習慣有關。
有些飲食習慣可能導致鈣丟失,大家在日常生活中一定要注意避免。
吃“酸”太多
食用含草酸較多的蔬菜比如菠菜、茭白等,蔬菜中的草酸會與鈣結合成草酸鈣而流失。因此,食用富含草酸的蔬菜之前應焯水。比如菠菜,可以先焯水一分鐘之後再烹調。
喝濃茶太多
隔夜茶、濃茶,含有大量的單寧酸,可以與鈣結合,導致鈣流失。其他飲品,如飲用含咖啡因很多的濃咖啡,也可導致鈣流失。
吃得太鹹
人體內的鈣是透過與鈉相伴從尿中排出的,高鹽飲食會使尿鈉和尿鈣排出增加,引起鈣流失增多。
吃得太葷
肉類食品含鈣量很低,吃得太葷會導致膳食總蛋白質過剩,進而增加尿鈣的大量流失。同時,脂肪分解的脂肪酸(尤其為飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。
缺乏運動
此外,不運動,不曬太陽,或總是隔著玻璃曬太陽,也容易導致鈣流失。
所以,為了我們的身體健康,少吃肉,多吃新鮮的蔬菜,多運動,多曬太陽,趁年輕為身體存鈣吧!
