By 大莊莊莊
用料
- 血蛤 500g
- 蒜 4瓣
- 薄荷 一小把
- 芹菜根 適量
- 檸檬 半個
- 糖 2克
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 耗油 適量
- 油 適量
做法步驟
1、薄荷、芹菜根、蒜瓣備用
2、搗蒜機打碎
3、加入除了油、檸檬的所有調味品，最後熱油潑上去激發香味，再攪拌均勻擠入適量檸檬汁備用
4、血蛤洗淨，熱水下鍋十秒撈起
5、剝好裝盤
6、淋上醬汁就好咯
7、。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
