十項全能，米博MK02A蒸烤烘炸一體機，每天都能換著為家人做美味
民以食為天，美食是每個人都抵擋不了的誘惑。為了品嚐到不同型別的美食，家中往往會購入各種各樣的廚具，例如烤箱、蒸鍋、空氣炸、烘焙機、微波爐，小小的廚房被堆得滿滿當當。那麼為了提高生活質量，也給廚房“減減負”，這幾年各大廚電廠商紛紛推出了蒸烤烘炸一體機，在保持廚房高顏值、大空間的情況下實現整合化、智慧化、健康化、輕廚化的全新的廚房生活方式。
近期加速度家中就購入了一款米博MK02A蒸烤烘炸一體機，一個產品就能實現蒸、烤、烘、炸等多項功能，開啟了全新的美食盛宴。
提起米博大家也許並不熟悉，那麼提起方太大家可能都耳熟能詳，中國廚電市場的佼佼者。那麼米博就是方太2020年推出的全新輕廚房生活方式品牌，定位主要是追求輕廚生活方式的新興消費群體。同時米博的輕廚生活方式是健康飲食、輕鬆烹飪的理念，不僅僅指的是簡單烹飪，更是把中式烹飪的美味和健康呈現出來，帶給消費者輕鬆、健康、愉悅、分享。
以這款米博MK02A蒸烤烘炸一體機為例，我們一起體驗測評。
外觀開箱以及細節
米博MK02A蒸烤烘炸一體機外包裝是原色硬紙盒，方方正正，上面有米博品牌Logo，還有線條式產品簡圖及產品名稱，右上角提示“易碎物品”、“向上”擺放。
開啟包裝盒，輕輕拿出卡在防撞泡沫中的米博MK02A蒸烤烘炸一體機主產品，它正面是一塊黑色加厚防燙玻璃面板，搭配銀色開箱把手，把手之外，其它沒有任何凸出的旋鈕等功能鍵，顏值顯的非常高階有檔次。
玻璃面板下方有一個單獨的白色長條，這是隱藏的外接水盒，外拉即可輕輕抽出來，方便加水，中間“miboi”品牌標識十分醒目。
其側面也是白色機身，整體尺寸為459*367*355mm，並不算很大，比有些大容量長方體的烤箱還要略小一點，放在廚房檯面上都可以，沒佔太大位置。
在機身的背面，可以看到大圓形的散熱孔和產品配置詳情。
打開面板，發現原來它配備的有孔蒸盤、蒸烤架、蒸烤盤、隔熱手套等配件，都藏在機身裡面。
拿出這些配件並拆掉外包裝，有孔蒸盤、蒸烤架、蒸烤盤正好可以分別放進米博MK02A蒸烤烘炸一體機的三層架構上。當然實際使用過程中，很多時候一次只用得上一層，只是不同配件可實現的功能不同，使用者有豐富的選擇餘地。
接下來我們就可以細看這款米博MK02A蒸烤烘炸一體機了。面板內面有常規蒸、上下火、環風烤三種功能簡單的使用方法，還有多達40種具體的選單烹飪。
面板採用下拉方式開門，可傾斜角度懸停，機身與面板之間還有暴力防撞小鈕，細節很貼心。
重點看看米博MK02A蒸烤烘炸一體機的內部結構，這是它功能是否給力的基礎。首先，機身內部採用的是不鏽鋼材質內膽，它易導熱耐腐蝕結實耐用，是大多數烤箱都常用的。
其次，上下擁有“M”型雙加熱管，可同時加熱或上下獨立控溫，且覆蓋面積較寬廣，更有利於均勻整個腔內的溫度。這明顯比普通的下方單加熱管、上下各兩到三根直線加熱管、或者是那些回字型加熱管要更有優勢。
然後，大圓形熱風系統明顯可以迅速將腔內溫度平衡，可見這款米博MK02A蒸烤烘炸一體機在精準控溫方面是下了大功夫的。外接水盒也是一個汙水槽，拉開加水、清洗都很方便，這是輔助“蒸”功能的。
實際場景體驗
下面就來實際體驗米博MK02A蒸烤烘炸一體機的十項全能烹飪效果。
連上電源，面板下方就出現了可觸控操作的功能區，它支援常規蒸、熱風烤、環風烤、加溼烤、空氣炸等眾多功能，可自由點亮機身內部照明、檢視菜譜等，操作簡單便捷。
——糕點類
△烤麵包
在家裡自己烤麵包、蛋糕，是很多小夥伴都喜歡嘗試的，可有人一試就失敗，或塌陷不蓬鬆或烤糊的。根據選單，蛋清蛋黃分離，蛋黃里加入牛奶、麵粉、白砂糖、少許清油攪拌成麵糊狀，蛋清裡擠兩滴檸檬汁，再分三次加入白糖高速打發，然後二者混合上下攪拌均勻，就可以放進預熱好的米博MK02A蒸烤烘炸一體機中了。
選擇環風烤，最終烤出來的蛋糕鬆軟可口、不凹底不塌腰，頂部也沒有烤糊，輕輕鬆鬆就成功挑戰了蛋糕烘焙。
△烤蛋撻
然後挑戰烤蛋撻，這比烤麵包還要簡單一些，可以直接購買蛋撻皮，自己調製蛋撻液（雞蛋里加入白糖、牛奶，攪拌均勻過濾）。同樣在烘烤之前，米博MK02A蒸烤烘炸一體機還是要提前預熱大概十分鐘，蛋撻液倒入蛋撻皮裡，差不多220℃上下火25分鐘。
烤好的蛋撻外皮酥脆、內裡嫩滑，家裡有葡萄乾或芒果的，還可以分別加入其中，這剛出爐的蛋撻口味可比店裡已經放涼又加熱的味道美多了。
——肉食類
糕點之外，其實肉食類也是最考驗烘烤功能的。
△烤雞翅
家裡的孩子平日最喜歡吃烤雞翅，將買的雞翅先洗淨加入蔥姜料酒和調料醃製一會兒，差不多入味後放在鋪好錫紙的烤盤中，一鍵開啟米博蒸烤烘炸一體機MK02A的無油空氣炸功能。
透過玻璃面板可以看到2000轉高速風機不一會兒就快速逼出雞翅的內部油脂，平均95%的脫脂率甚是高效。烤好的雞翅色澤金黃，扒開雞翅表皮，裡面的肉質也都熟了，嘗一口雞翅不柴不膩，鮮嫩多汁，比經常做的可樂雞翅更好吃更方便。
△烤牛排
再來試試難度較大的烤牛排，以前都是在平底鍋中煎牛排，時間和火候稍不注意牛排就煎老了，這次用米博MK02A蒸烤烘炸一體機烤牛排還是第一次。
牛排解凍並用廚房紙吸乾血水後，表面略撒一點胡椒粉和鹽，在錫紙烤盤上鋪一點洋蔥和青椒提香，不放一點油，開啟加溼烤模式。
而後烤出來的牛排香味撲鼻，外表焦香不說，切開之後內裡肉質又十分鮮嫩，淋上番茄醬或黑胡椒醬料，一下就成了西餐廳裡的美味牛排。再配上兩杯紅酒，以後在家就能享受法式浪漫。
——烤紅薯
而現在正值冬天，烤紅薯是很多人最愛的街邊美食，那不出門能否在家就吃到甜糯多汁的烤紅薯呢？不妨用這款米博MK02A蒸烤烘炸一體機來試一下。挑選一個體型稍小一點的紅薯放在烤網上，烤網放在機身中間一層，開啟自帶的烤紅薯選單，然後紅薯就由外到裡輕鬆烤熟了，比街邊不知道燒什麼材料烤熟的紅薯吃的更健康更放心。
——蒸饅頭
關於米博MK02A蒸烤烘炸一體機的強力“蒸”功能，我們就用蒸饅頭來體驗。因為它採用110℃強力蒸和雙蒸汽孔直噴技術，可30秒快速出蒸汽，併產生41L/MIN大蒸汽量，蒸汽快速穿透食物，可達到媲美高壓鍋的強力蒸效果。頂部還有輔熱除冷凝水功能，做到熱得快、熱得勻且不滴水。
實際在蒸饅頭之前首先要發麵，特別值得一提的是米博MK02A蒸烤烘炸一體機有一個單獨的發酵模式，對於冬天氣溫低時發酵麵粉那是十分友好的，不用等太久也不用費勁放在溫水中發酵。
把發酵好的麵糰揉搓光滑後，簡單切成大小差不多的小等分，放在有孔蒸盤上再醒發一會兒，就可以直接放進去蒸了。
這個過程中，可以看到機身後背的黑色蒸汽口正不斷排著蒸汽，它離人比較遠，可避免蒸汽上臉或不小心躺著手。而機身內部透過面板，不一會兒就能看到滿滿的蒸汽充斥著整個機腔。
時間到了之後，饅頭蒸得有模有樣，表面光滑無坑，內裡蓬鬆有彈性。既然饅頭都能蒸得這麼好，那其它的蒸魚、蒸雞蛋等就更不在話下了。
除此之外，米博MK02A蒸烤烘炸一體機的功能還有很多，它支援雲菜譜和雲控制，在手機中下載相應APP，可一鍵啟動烹飪，烘水果乾、空氣炸薯條、烤魚、烤月餅、清蒸大閘蟹等美味菜餚和小吃輕鬆拿下，而26L大容量也不怕家庭聚會不夠用。
日常清潔
最後，烹飪後的清潔工作往往最讓人頭疼，針對這一難點，米博MK02A蒸烤烘炸一體機又升級了蒸汽清潔、水路除垢、腔體烘乾等多種清潔模式。
以蒸汽清潔功能來說，外接水盒中加些水點選此功能，機腔內的蒸汽孔就會不斷排出高溫蒸汽，一些難擦掉的油漬、汙漬就會在高溫蒸汽下輕鬆溶解。
而溶解的汙漬和水垢落在底盤上，此時腔體下面的M型加熱管還可以抬起來，這時候只需一塊抹布，汙漬一擦即淨。
清潔完機身內部後，別忘記外面的汙水槽了，它也很容易打理，抹布擦一擦就可以了，並沒有太費勁。
使用總結
這款米博MK02A蒸烤烘炸一體機一機在手，一下解決了烤箱、蒸箱、空氣炸鍋等多款廚電功能，蒸、烤、烘、炸樣樣全能，哪怕只是個烹飪小白，也能輕鬆做出各種美味佳餚，從此炸雞薯條烤蛋糕等隨心所欲，吃的健康、做的簡單，開啟全新廚房新生活。
