時間過得很快,寒假已經結束了,新學期又開學了。孩子是一個家庭的重中之重,也是國家和社會的未來,孩子好,全家都有幸福感。春天是孩子長高的季節,家長除了關心孩子的學習以外,還要安排好孩子的一日三餐,春天多給孩子補充蛋白質,多吃雞鴨魚肉蝦等等,多補充維生素和微量元素,多吃新鮮的蔬菜和水果,堅果,多喝牛奶,多吃奶製品。
今天給大家分享6碗營養湯,鮮美滋補又高鈣,為孩子春天長身體助力。
一,【鯽魚豆腐湯】
【材料】:鯽魚,豆腐,小蔥,生薑
【做法】:
1,把鯽魚清洗乾淨,在魚身上劃幾道開口子。準備好生薑蔥。把豆腐切成小塊,用開水燙一下去除豆腥味。
2,鍋中倒油,先放入生薑,蔥炸香,再放入鯽魚,小火慢煎,煎到外皮微微發黃,再倒入開水,先開大火燒開,然後轉小火燉煮半個小時。
3,再把豆腐加進魚湯裡煮10分鐘,加一勺鹽調味,起鍋再撒上小蔥即可。
二,【海帶結冬瓜湯】
【材料】:冬瓜,海帶結,小蔥,雞汁,白胡椒粉
【做法】:
1,把冬瓜洗乾淨,去皮切成塊。海帶結洗乾淨備用。
2,鍋裡倒油,先放入冬瓜翻炒,再加入海帶結翻炒,倒水淹沒食材,煮開後燒10分鐘。
3,加入一勺鹽,一勺雞汁,一點白胡椒粉,調味後出鍋,撒上蔥花即可。
三,【紫菜豆腐雞蛋湯】
【材料】:紫菜,豆腐,雞蛋,小蔥
【做法】:
1,準備一個雞蛋打散,豆腐切成小塊備用,小蔥切碎備用。
2,鍋裡倒油,先放入小蔥炸出香味,然後加入一碗水,燒開後放入豆腐,再放入紫菜燒開。
3,再倒入打散的雞蛋液,加一勺鹽,加一勺味精調味,起鍋再撒上小蔥即可。
四,【蘿蔔大骨湯】
【材料】:大骨頭,白蘿蔔,生薑,蔥,紅棗,枸杞,香菜
【做法】:
1,把大骨頭洗乾淨,冷水下鍋,燒開後撈出,再洗去血水和浮沫。
2,準備好生薑蔥,把蘿蔔洗乾淨,去皮切成滾刀塊。
3,把大骨放入砂鍋中,一次性把水加足,再放入生薑,蔥,大火燒開轉小火,燉一個小時。
4,再把蘿蔔加進去,煮開後再煮20分鐘。
5,再加入紅棗和枸杞,大火燒開煮10分鐘,加一勺鹽調味,起鍋放味精和香菜即可。
五,【菠菜雞蛋湯】
【材料】:菠菜,雞蛋,鹽,味精,
【做法】:
1,菠菜摘洗乾淨,下開水鍋焯水,去除草酸。
2,把菠菜撈出,擠幹水分切段備用。碗裡打入兩個雞蛋備用。
3,鍋中倒水,水開後,放入菠菜,加一勺鹽,煮開以後倒入雞蛋液,加一勺味精即可。
六,【裙帶菜蝦仁湯】
【材料】:裙帶菜,豆腐,蝦仁,小蔥
【做法】:
1,碗裡打入兩個雞蛋,攪散後,倒入鍋中,微微定型以後,翻炒成塊,盛出備用。
2,鍋中倒油,放入切碎的小蔥炸香,再倒入蝦仁翻炒,然後加一碗水燒開。
3,鍋中下入洗乾淨的裙帶菜,再放入切塊的豆腐,再把炒好的雞蛋倒進去,開大火煮開。
4,鍋中加一勺鹽調味,再撒上蔥花即可。
以上就是我給大家分享的6道營養湯,滋潤好喝又高鈣,為春天孩子的生長助力。另外,還要保證孩子充足的睡眠和充足的戶外活動。
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