懶人豬肉餅
推薦月齡：9M+
配餐用途：配餐
功效：補鐵/補鈣/補充蛋白質
營養特點
說是懶人豬肉餅，做法上肯定是沒啥難度的，跟著步驟來，十幾分鍾就能搞定。一次可以做夠一週的量，想吃的時候，拿出來直接煎一下就行了。當成漢堡或三明治的夾心，都是很不錯的選擇。
再告訴你們一個小技巧啊，豬肉最好選擇是稍微帶點肥的，做出來不僅口感更好而且味道也很香！營養上豬肉還富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的，能夠改善缺鐵性貧血。
食材工具
蛋清：30克
豬肉：400克
玉米澱粉：20克
工具：輔食機、平底鍋
圖文步驟
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豬肉切小塊，用蔥姜水浸泡10分鐘去腥。
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放入輔食機攪打成泥。
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再倒入蛋清和玉米澱粉。
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上手抓勻後反覆上下摔打幾下上勁。
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取適量肉泥搓成小肉團，放到模具裡面壓成厚度約1釐米左右的肉餅。
»家裡沒有模具的話，直接在手中壓扁也行。
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油熱後放入豬肉餅小火煎至兩面金黃就完成了。
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外脆裡軟，直接吃或者當成三明治的夾心什麼的，它都能勝任~要確保豬肉餅不燙後再給寶寶吃，以免燙傷口腔。
新增要領
●我們的製作量不等於寶寶的新增量，讓寶寶自己決定吃多少。
●豬肉可以根據寶寶的口味換成牛肉、雞肉、魚肉等其他肉類。
●做好的懶人豬肉餅可以用矽油紙隔開放入密封袋，冰箱冷凍儲存，一週內吃完。
配餐推薦
根據《中國居民膳食指南》，營養均衡的一餐要包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋水產類、水果類、奶製品類。
今天這道懶人豬肉餅中，包含了谷薯類和肉蛋水產豆類，建議再搭配一些蔬菜類、谷薯類和肉蛋水產豆類，並且保證充足的奶量。
