為進一步加強幼兒園食堂食品安全工作的管理，提升食堂從業人員的安全責任意識，有效預防群體性飲食衛生安全事件的發生， 2021年9月18日，江蘇海安高新區田莊幼兒園組織食堂從業人員進行了幼兒食品安全專題培訓活動。
食品安全員週年芳帶領大家一起學習了防疫期間食品安全管理制度，從制度到要求再到實際操作，反覆強調了食品安全的重要性，同時要求食堂人員在日常工作中要嚴格按照國家食品衛生標準驗收、清洗、加工、烹飪，要把制度作為日常規範，落實到每一項具體工作和行動上。
此次食堂安全專題培訓，不僅提高了幼兒園食堂從業人員的綜合素質，加強了他們的安全意識，同時也進一步提升了大家的食品管理技能。田莊幼兒園將繼續加強監督，細化食堂常規管理，為師幼的舌尖幸福保駕護航。（張慧嫻）
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