法國工業發達，農業全球領先，它有哪些全球出名的農產品呢？

法國是正兒八經的發達國家，從18世紀中後期就開始工業革命 ，經過兩百多年發展，工業門類齊全，技術先進，在發達國家都是排在前列。農業是第一產業，是工業發展的基礎和有力保障，農業伴隨著工業發展也走向現代化。法國農業技術先進，高度機械化，世界領先，下面我們來看看法國幾種世界出名的農產品。

一.小麥

工業發達也得吃飯，每一個主要發達國家幾乎都是糧食主要生產國，法國也不例外。法國人以麵食為主，法國麵包最出名了，理所當然小麥是主要糧食作物。育種技術先進，規模化機械化種植，產量很可觀。

法國是世界十大小麥生產國之一，在全球產量僅次於中國，印度，俄羅斯，美國等國，在2019年產量在3700萬噸，比起我國的1.3億噸是差挺遠的，它的人口在6700萬之間，大麥，馬鈴薯，玉米產量也很高，已經足夠了。

除了滿足自己國內需求，它還是歐盟最大的小麥出口國。法國農業部下屬的農作物辦公室稱，2020/2021年度向非歐盟國家出口軟小麥742萬噸，2021/2022年度預計會達到900萬噸。 2021/22年度迄今為止（2021年7 月-2022年2月），法國軟小麥出口總量（包括飼料小麥）已達532萬噸。

我國現在也大量進口法國小麥。2021年中國小麥進口量累計達977萬噸，法國佔了比較大的比重。

二.牛

牛肉是法國的主要肉食品種。法國牛排世界出名，在法國的餐桌上很常見。法國人培育了大名鼎鼎的夏洛萊牛，利繆贊牛，阿基坦牛等，我國現在有些地區也有引進。這些牛長肉快，肉質細膩，是上好牛排的來源。

在山區丘陵廣種牧草，糧食產量大，草飼結合，法國是歐盟最大的牛肉生產國，牛肉年產量在150萬噸左右。要知道，我國14億人，牛肉產量也僅700萬噸左右。所以法國牛肉除了自身消費，還大量出口，2019年又重返中國市場。

法國肉牛從養殖，屠宰，銷售，建立了嚴格的追溯制度，每一塊肉都可以查到來源地，這對肉質安全很重要，在全球很受歡迎。對我們農牧產品銷售有很大的借鑑意義。

三.豬

豬肉在法國的肉食結構中也佔很大比例。法國豬肉年產量一般在210萬噸左右，在歐盟中是中上吧，厲害的是它的種豬培育，擁有世界一流的培育技術，種豬銷往世界各地，常年保持我國引進種豬來源的前列。

AXIOM是法國最大的種豬培育公司，在自有農場和合作夥伴農場擁有金字塔頂端的核心種豬群6600頭GGP（曾祖代）母豬，包括2個母系品種（大白，長白），3個父系品種（皮特蘭，無應激皮特蘭，杜洛克）。擁有一個歐洲最大的公豬測定中心，年測公豬6000頭，整個公司年測9000頭公豬。種豬，豬精，售往世界。

四.甜菜

甜菜是僅次於甘蔗的糖類來源，地中海沿岸早已經栽培，在18世紀末由德國科學家培育出第一個現代塊莖大的甜菜品種 。法國大革命開始，英法兩國鬥爭慘烈，法國要切斷英國海外貿易，而英國憑藉強大的實力也進行反制。

英國控制著印度，加勒比等大量甘蔗產區，法國砂糖從1789年大革命前的1法郎一公斤漲到1811年的12法郎。拿破崙在全國推廣種植德國人培育出的甜菜，建設製糖工廠，效果很好。

如今法國已經是世界最大的甜菜生產國，2019/20年度的產量為3804萬噸。這是個什麼概念呢。廣西是中國糖蔗的主產地，2020年甘蔗產量為7412.5萬噸，佔全國甘蔗總產量的68.56%。法國甜菜的產量接近廣西甘蔗產量一半，超過廣東，雲南，海南等幾個省甘蔗產量總和。甜菜出糖率是11%左右，糖蔗是14-23%左右，法國榨出來的糖已經很可觀，除了自己使用，還大量出口。

五.葡萄

這個就很熟悉了，法國氣候適宜，南部靠近地中海，光照充足，非常適宜種植。培育有大量著名的葡萄品種，比如赤霞珠，梅洛，黑皮諾，歌海娜等，不僅法國大量種植，還傳播到世界各地，尤其赤霞珠，知道的人最多。

種植面積廣闊，在世界上排在第二，僅次於西班牙 ，面積大概87萬公頃，比中國多一點。中國之前有超過法國，這幾年面積不斷下降，在2019年是70萬公頃。但是葡萄酒產量上法國是世界第二，僅次於義大利的47億升，出人意料，也許受到氣候影響產量。2019年法國葡萄酒產量達到45億升，中國只有它的1/10左右，只有4.51億升，卻是世界最大的葡萄酒消費國。法國葡萄酒源源不斷運往中國，現在商超很常見。

法國葡萄園遍佈全國，有十大葡萄產區，分別是勃艮第，香檳，普羅旺斯，阿爾薩斯，盧瓦爾河谷，羅納河谷，汝拉-薩瓦，波爾多，西南，朗格多克-魯西雍。法國葡萄酒品牌最著名的就是拉菲了，是波爾多地區五大莊園之一。

法國葡萄的種植技術世界一流，國內很多葡萄園都在學習借鑑。甚至法國波爾多地區農民在種植葡萄時候發現了波爾多液，現在廣泛用於果蔬種植，防止黴菌影響作物生長。

除了以上這些，法國還有很多其他的農產品產量大，知名度很高的，比如釀啤酒的大麥，地中海旁邊的橄欖油，蘋果 ，檸檬，鵝等，這裡就不一 一列舉了。

作為一個強大的工業國家，法國的農業也是高度發達了，這方面可以很好地借鑑。