推薦4種適合糖友們適量食用的雜糧。
1、蕎麥:升糖指數相對米麵來說低很多,適合糖友經常食用。建議搭配兩倍的葉類蔬菜和適量的肉類一起食用。
2、燕麥:每天早上吃點燕麥,既能增加飽腹感,又能更好的控穩血糖。建議搭配純牛奶或者雞蛋,新鮮蔬菜一起。
3、薏米:薏米性寒,可以搭配紅豆一起,無糖的薏米紅豆湯既養生又可以幫助控穩血糖。建議控制在20g以內即可,如果是久煮的薏米和紅豆,建議糖友們只喝紅豆薏米湯即可。
4、藜麥:可以更好的延緩餐後血糖上升,減少糖尿病併發症的發生。建議搭配低熱量低脂肪的沙拉一起食用。