跟黃磊做電飯煲蛋糕，無需烤箱也不用打蛋器，出鍋蓬鬆暄軟又香甜！
說起演員黃磊，大家一定非常熟悉，他不僅人長得帥氣，電影演得好，就連做菜也是一級棒的，常常在社交平臺曬出他做的美食，一看就是色香味俱全，所以人送外號黃小廚。在一些綜藝節目中，黃磊也常常會露一手，引得大家對他的美食讚不絕口。其中有一檔節目叫《嚮往的生活》已經走到第四季，還保持著較高的口碑，實屬不易，這跟黃磊的廚藝是分不開的。好了廢話少說，今天就跟大家分享一下黃磊的電飯煲蛋糕， 無需烤箱，也不用打蛋器，只要有雞蛋麵粉就可以，出鍋蓬鬆暄軟，香甜綿密。
大家都知道，做蛋糕一般都是把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，然後蛋黃加入低筋麵粉、白糖、玉米油攪拌均勻，而蛋清一定要用打蛋器打發，然後再分次和蛋黃攪拌均勻，再倒入模具中，放入烤箱烘烤，時間到後出爐。可是農村人家很少有這些烤箱、打蛋器什麼的，卻也想自己動手做蛋糕吃，一來有成就感，二來自己做可以根據自己的喜好來，還有就是比較乾淨衛生，沒有什麼新增劑，學會了還可以隨時隨地做著吃。
前幾天看見演員黃磊做的電飯煲蛋糕，就是無需烤箱，也不用打蛋器的，點選進入看了一下，非常簡單，今天閒來無事，我也用這個方法試試看，還別說，真的一次就成功，分享給大家。
菜名：【電飯煲蛋糕】
主要食材：雞蛋6個，蛋糕粉300克，（也可以用低筋麵粉）75克水，75克食用油。
調味料：白糖（根據自己的口味來）
操作時長：20分鐘左右。
操作步驟：
第一步 準備食材。準備雞蛋6個，蛋糕粉300克，清水75克，一起放入料理機裡，打3分鐘左右。
第二步 加入食用油。打發至麵糊呈奶白色，說明打發好了，把它倒入大碗中，加入75克食用油，攪拌均勻。
第三步 放入電飯煲。準備好電飯煲，在底部和四周都刷上食用油，然後把攪拌好的麵糊倒入電飯煲中，震一震，震出氣泡，然後按下蛋糕鍵。沒有蛋糕鍵的按煮飯鍵即可。
第四步 出鍋。20分鐘左右，提示音響起，不要馬上開蓋，燜一會再開蓋，然後倒扣出鍋，切塊裝盤就可以了。如果沒有提示音的，半小時一定要去看一下，時間長了，底部會焦掉。
第五步 成品圖。這就是跟黃磊學做的電飯煲蛋糕，是不是很簡單呀？家裡有雞蛋麵粉就行，出鍋家人讚不絕口，一個勁地說嗯嗯------好吃。
----《溫馨小提示》----
1 做電飯煲蛋糕，最好用蛋糕粉或者低筋麵粉，這樣做出來的蛋糕會更加鬆軟。
2 用料理機打麵糊，時間也不一定，但是一定要打到麵糊呈奶白色，才算好。
3 麵糊加入到電飯煲後，中途不要開蓋去看，這樣也會影響蛋糕的鬆軟程度，還可能會夾生。
電飯煲蛋糕怎麼做最好吃？大家還有什麼好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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