中國節日看上去是熱鬧，是團圓，是思念，是尊重，但無不落實到“吃”上。從春節到元宵，從立夏到端午，從夏至到中秋，從重陽到冬至，加上歸化的節日，哪個節日不要大吃一頓。其中好幾個節日的主角是糯食，比如春節吃糯米白糕，端午吃糯米粽子，重陽節吃糯米重陽糕，元宵吃糯米做的元宵。
糯米在農業時代是個精貴的食物，產量小，加工複雜，口感獨特，所以只有節日裡才有的吃。糯食更有彈性，更有嚼勁，更容易凹造型。糧食缺乏的時代更耐飢，這也意味著更難消化，特別對老年人來說，糯食還有一定的健康風險。
最主要的危險一是糯食難以吞嚥，特別是對吞嚥功能下降的高齡老人來說，粘性較大的糯食容易粘在食管壁上。有的吞嚥到一半，會堵到氣管的開口，甚至會導致窒息。經常可以聽到老人吃東西窒息，有一部分就是因為吃了糯食，卡在喉嚨裡，吐不出來，咽不下去，老人如果沒有掌握去除氣管異物的方法，或者沒有及時到醫院裡，可能會導致悲劇的發生。
曾經遇到過一個病例，重陽節吃重陽糕，老人多吃了幾塊，不小心堵在氣管裡，家人發現的時候，老人已經面色青紫，含笑九泉了。如果及時發現，及時送到醫院，及時去除氣道異物，還是可以搶救回來的，但是要注意，我這裡用了三個“及時”，有一個環節出了錯誤，悲劇就發生了。前一段時間有個老人吃了鮑魚卡在喉嚨裡，家人及時發現，及時到醫院，醫生及時把鮑魚取出來，老人最終有驚無險，但是糯食粘性大，堵的更嚴實，危險更大。
第二個危險是糯食到了胃裡，很難消化。大學裡聽中醫的老師講了一個病例，有個老太太元宵節多吃了元宵，導致積食，腸胃不適，好幾天茶水不進，想了很多辦法都無濟於事，後來找到中醫老師，開了化食消積的方子，老人很快緩了過來，中醫老師驕傲的神情這時又浮現在眼前。
第三個危險是對血糖的影響。糯食本身就是碳水化合物，能量比較高，吃幾個湯圓就抵一碗米飯，如果進食超量，再加上現在的芝麻餡，豆沙餡的，裡面的糖本來加的就不少。吃進去，血糖容易飆升，肉餡的元宵，吃多了，血脂和血糖y一起飆升。
月上柳梢頭，人吃元宵時。元宵好吃，但不要貪食，真的要吃，建議小口咬，多咀嚼，慢慢嚥，淺嘗止。
