教大家一道山東名吃 _韭菜盒子

這道麵食在我們北方並不陌生，可能南方朋友們不知道是怎樣一種吃食。我告訴你們，這是一種很好吃也很好做的傳統美食，我現在就告訴大家它的具體做法。

1，麵粉中加入酵母，溫水和成較柔軟的麵糰，蓋保鮮膜發酵成蜂窩狀麵糰。

2，韭菜洗淨控幹水分，切成約半釐米長的小段，先倒油拌勻為鎖住水分，再加入早切好醃製好的肉丁，加鹽，耗油味精適量拌勻。

3，肉切好醃製時加適量生抽老抽再加少許甜醬即可。

4，喜歡吃三鮮餡的可以韭菜裡放入炒好的雞蛋，泡好的木耳海米。

5，包盒子，麵糰揉好切成面劑，擀成圓形薄片，放入餡料包成半圓形的包子。

6，電餅鐺預熱，抹點油，放入包好的盒子，蓋上蓋，約2分鐘開啟蓋子，把盒子翻個，兩面煎至微黃即可出鍋。

盒子做好了，是不是很簡單啊，這時會滿屋飄香，讓人忍不住大口吃起來，朋友們快試試吧，喜歡我的文章就關注我吧，我會繼續跟大家分享的，不明白的地方可以留言，我會認真回覆的，謝謝。