一個饅頭，還有什麼商業模式？一個饅頭，還有什麼大的盈利空間？如何和新零售進行結合？

雄歌教你逼坑，不要追求規模，不要追求人數，而要追求活下來，追求利潤的指數級增長！

昨天和我們的空氣饅頭創始人交流，她有句話打動了我！居然回老家連續創業四年，收入倍增，還有很多人鼓勵他把廠房做大！但她還是猶豫了，不想從幾個人到幾十個人，幾十個人到幾百個人的工廠模式！

的確，這樣的結果只會管理成本越來越高，投資的資金越來越高，而且風險會越來越大！

四年前，做一個IT的職場小姐姐年薪30萬，為了照顧家庭和孩子，毅然決定回家創業做饅頭，創業的家底就是微信5000個朋友，讓她的生意越做越大！儘管收穫滿滿，但是她還總覺得缺少點什麼？

在短暫的兩個小時交流過程中，我們一起碰撞，一起思考，一個饅頭，還有什麼商業機會？

實際上，在過去幾年，很多傳統產品，傳統單品的市場越來越多，我一個朋友做包子的（開店模式），已經拿到了3000多萬投資，開起了連鎖店鋪，所以你看到沒有，越是在危機的時候，越是有新的機會！

小衚衕學的空氣饅頭緣自她父母的創新，鬆軟的結構，容易消化的特點，讓身邊的寶媽非常喜歡，也是周邊很多酒店的首選，成為她收入的主要來源，但是也遭到了很多其他廠家的模仿，空氣饅頭商標也沒有辦法註冊，這讓她非常的苦惱！

雄歌給出瞭如下的建議：

第一個、一定要做標準

一定要把你產品的特點轉換為一個具體的指標，成為標準的制定者，或者說是一個行業標準的發起人！

第二個、商業模式升級

怎麼做？將生產的工藝流程資料化，課程體系化，儘量從產品的製造走向商業模式的銷售，儘量從一個低毛利產品走向高毛利產品的商業模式迭代！

第三個、做線上

儘快開展線上營銷，擴大產品的知名度和影響力！2022年將是垂直類目的短影片個人IP機會！創業者一定不要錯過！

第四個、產品創新

瞄準特殊人群，推出專屬的產品，在產品的包裝方面進行創新，規避饅頭產品以前的一些缺點，能夠使她的銷售更加的便捷化，使用方便！

未來這幾年，正是我國消費升級的一個關鍵年頭，是樹立起新消費品牌的絕佳機會，任何一個不起眼的產品，只要有他的技術創新，只要它的獨特性，我就覺得應該是有很大的發揮空間，其實很多內幕的產品，很小的一個產品都可以借鑑以上的模式！