才知道，“長粒大米”和“圓粒大米”區別挺大，搞懂後再買不吃虧。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
這不快過年了，我老婆買年貨的時候，因為搞不懂，長粒大米和圓粒大米的區別，所以我老婆，買了很多長粒大米，準備熬米粥喝，結果熬出來特別難喝，導致買的大米都浪費了。
所以今天我就準備分享給大家，長粒大米和圓粒大米的區別，以及他們各自好吃適合的做法，你看完後搞懂再買才不吃虧，感興趣的跟我往下看吧。
1、長粒大米的區別。
首先長粒大米和圓粒大米，最大的區別就是，長粒大米成熟後，味道比較香，口感筋道，並且它的吸水性非常好，所以長粒大米更適合蒸米飯，蒸好之後直接吃，或者做蛋炒飯，都非常合適，朋友們下次買長粒大米，可別和我老婆一樣，回家熬大米粥了，那圓粒大米的區別是什麼？接下來我就再分享給大家？
2、圓粒的大米的區別。
圓粒大米和長粒大米最大的區別就是，圓粒大米的吸水性不好，蒸出來發硬發乾不好吃，但圓粒大米的營養含量，要比長粒大米稍高點，所以圓粒大米也適合，回來做大米粥，做皮蛋瘦肉粥來喝，營養豐富，口感軟糯入口即化。怎麼樣朋友們，看懂再買您才不吃虧。
朋友們，這次知道長粒大米和圓粒大米的區別了吧？接下來我再把他們各自好吃的做法，分享給大家。
1、長粒大米好吃的做法。
剛才說了，長粒大米好吃的做法就是蒸著吃，或者做蛋炒飯，接下來就把一道特別好吃的醬油炒飯做法，分享給您。
電飯煲裡放一碗長粒大米，放上多半碗清水，蓋上蓋子悶上半小時，蒸好後用筷子攪散，讓米飯蒸發水分，接著鍋留底油，先把雞蛋炒熟炒散盛出來，然後蔥花炒香後，放上一大勺醬油，再把蒸好的米飯下鍋，再放點鹽雞精味精調味，大火翻炒均勻就可以出鍋了，口感筋道，長米大米的香味特別濃，你也趕緊去試試吧。
2、圓粒大米的做法。
剛才說了圓粒大米，最好吃的做法就是煮著吃的，口感軟糯特別香，接下來就把一道暖心暖胃的，皮蛋瘦肉粥做法分享給你。
圓粒大米，用清水淘洗一遍，水開後下鍋煮上1分鐘，煮至粘稠後，把皮蛋一個用手抓散在鍋中，再切點火腿丁，放點精鹽雞精味精調味，再煮個三五分鐘，就可以出鍋了，暖心暖胃，圓粒大米的味道特別香，你也趕緊去試試吧。
總結:怎麼樣？朋友們，看完文章，這次知道長粒大米和圓粒大米的區別了吧？你看完搞懂後再買才不吃虧，文章乾貨很多，記得點贊收藏儲存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。
