北方冬季露地已經不能種植葉菜了，但在大棚中或者陽臺上適合種植。有些農戶認為，葉菜露地種植才能長得好，在陽臺或者拱棚中，出苗慢，長勢差，總是種不好。在陽臺上種菜，掌握好幾個技巧，一樣能種出高產的青菜。
1、播種前浸種
冬季陽臺很少種植瓜果類蔬菜，比如種植盆栽草莓，因為光照少，溫度低，不開花不結果。冬季陽臺種植主要以葉菜類為主，比如耐寒性較強的菠菜、生菜、小白菜、上海青等等。冬季種植葉菜類，為了提高出苗率，應先浸種。
將待播的種子進行篩選，去掉小粒和不飽滿的種子，雖然這些吸水速度快，但不易出苗。然後將種子用溫水浸泡10~12個小時，浸泡期間要不斷攪動，讓種子吸飽水。如果用涼水，浸泡18~24小時。
浸種之後，可以直接播種，也可以再進行催芽。將溼籽用溼布包好，放在20~25℃的環境下，大概四五天的時間，露白時候就進行播種。催芽時間不宜過久，如果芽太長，消耗養分多，也會影響出苗率。
2、播種前造墒
在陽臺上種植時，常用土壤或者基質種植，有的朋友問，應該先撒播還是先澆水？冬季採用溼籽播種時，要求土壤溼潤，否則，播種之後吸不到水時，種子落幹不出苗。所以，應先澆水造墒。
採用土壤種植時，先澆水，等水滲下去之後再播種。如果播種後再澆水，很容易出現土壤板結，種子不宜出苗。採用純基質種植，基質應先攤開用水洇溼，然後裝入盆中，不用再澆水，直接播種就可以了。如果裝盆之後再澆水，水分會直接漏下去，澆不進去水。優質的基質透氣性較好，應勤澆水。
3、撒播均勻
有些青菜在出苗後，長得很密，很容易出現徒長，莖稈細長，抗性差。這主要是因為播種時，種子撒播不均勻，有密有稀，大面積播種時很常見。農戶在播種時，應該如何避免呢？
青菜乾籽直播時，應摻入一些細沙土，沙土和種子按1:1的用量，混合之後，均勻撒播。這樣出苗整齊，有利於青菜生長。催芽後播種，等種子露白之後要及時播種。冬季可以適當播密一點，等到出苗之後，適當間苗。
冬季在室內或者大棚內種植青菜，掌握好三點，有利於出苗和生長。等到葉片長出三四片葉時，就能採收小苗，留大苗。
