秋冬季是進補的好時節，不少人認為進補就是單純的吃，吃很多大魚大肉，其實這是不對的，正確的進補應該是根據自身身體情況、時下病症做適合的補益。那麼秋冬進補的原理是什麼？需要注意哪些問題？不同體質的人群、兩性補益上又有什麼區別呢？北京晚報《健康北京》採訪了北京中醫藥大學副教授、北京中醫藥大學東直門醫院副主任醫師倪磊，一起聊聊秋冬進補知識。
秋補肺冬補腎 重在滋陰益精
秋冬季節環境寒冷，使得人體從夏季的高代謝轉為低代謝，毛孔閉塞出汗少，這時進補營養物質不容易外洩，可以更好地滋養全身，達到更佳的進補效果。從中醫五行來看，秋適宜補肺，而冬適宜補腎。
肺為嬌髒，秋季需要防秋燥、秋乏、秋悲，氣候環境、身體情緒上的變化都會對肺造成一定的影響，因此秋季尤其需要關注肺的健康。尤其是秋燥會引起口乾咽乾、乾咳少痰、面板乾燥、五心煩熱即雙手心、雙腳心、心胸感覺燥熱等症狀。
防秋燥重在滋陰，在食補方面，可以吃梨湯、銀耳、百合，這些食物都有潤燥的作用，如果出現了輕微有痰的咳嗽症狀，也可以在飲食中適當吃一些蘿蔔、橘皮水。在藥補方面，由梨子製成的秋梨膏等都可以很好地潤燥補肺。
與補肺不同，補腎重在益精，也就是補充人體的精華，提升精氣神。中醫講“腎為先天之本”，是人體的“根基”，腎所生髮的先天精微即營養物質會不斷地消耗掉，因此補腎精能夠使人體達到一個更佳的狀態。人參、阿膠、黑豆、黃精等生活中常用食材都有補養氣血的功效，食用安全、副作用小，而把這些食用安全又有補益作用的食材做成方便服用、口感較好的膏方則更易被人們接受。
在我國江浙一帶，自古就有冬季服用膏方的習慣。膏方，即中醫的丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一，經過長時間的萃取和熬製，透過濃縮中藥精華來達到滋補的效果。大家熟知的夏枯草膏、益母草膏都是膏方的一種。如今，江浙地方居民透過膏滋來補腎精，已經從生活習慣發展成了一種進補文化。
要進補先調理 注意過猶不及
不同體質的人進補方法各異，補錯了、補過了都會對身體造成不良影響。
脾胃虛弱的人不適宜進補，因為脾胃功能不佳，無法順利地運化營養物質，不但不能達到補益的作用，還會加重水液和廢物的堆積，讓人體的代謝通道更加“堵”，產生健康問題。因此，應先調理好脾胃，在氣息通達、血脈通暢時再進補。
舌苔厚膩、咳黃痰的人多有肺熱，不可直接進補，應先梳理肺經痰熱，待時下症狀痊癒了，再遵醫囑做一些適合自身情況的補益。中醫在開膏方時經常會先開幾服“開路方”，這正是“先治療、後進補”的道理。膏方分為葷膏、素膏、清膏、蜜膏、成品、非成品等多個種類，一定要遵醫囑，考慮自身體質和狀況。
營養過剩的人也不適宜進補，不是所有人都需要在秋冬進補，也並非補的越多越好，如痰多、臉上起痤瘡、咽痛等都可能是“補過了”引起的。同時，中醫所講的“肥甘厚膩”，即油膩、甜膩的食物並不是進補的良選，過量地吃大魚大肉容易消化不良、胃腸壅滯，是秋冬進補的一大誤區，應儘量避免。
何為肝腎同源 兩性補益有異
中醫講“肝腎同源”，也被稱為“精血同源”。中醫理論中的“腎”不單指西醫解剖中的腎臟，除了影響著人體的排洩和生殖功能外，腎還主骨生髓，與主筋、執行氣血的肝同源於先天，受到腎所藏的先天精微的滋養。先天不足、腎氣虛弱的兒童發育遲緩，表現在立、行、發、齒、語五個方面，而腎氣虛衰的成年人會出現脫髮、牙齒早衰等病症。
那麼只有男性需要補腎嗎？當然不是，女性同樣需要。腎氣足的人身體強健，隨著人體的衰老，腎氣也會逐漸虛衰，表現為尿頻尿急、腰痠腰疼等症狀，無論男性還是女性都需要透過進補來補足腎氣。從排尿的異常情況來看，男性腎虛可引起前列腺的病症，女性腎虛可引起膀胱綜合徵，進而導致排尿異常。
同時，女性還要注意補養肝血。由於月經的緣故，女性容易陰血不足，比男性更易貧血。如果由於肝血不足出現疏洩失常、肝鬱氣滯，情緒起伏波動較大，還會對乳腺、甲狀腺健康造成不良影響。另外，中醫講“肝開竅於目”，肝血虛的人還容易患上乾眼症、飛蚊症、白內障等眼部疾病。
小貼士：秋冬只能養陰不能養陽嗎？
中醫講“春夏養陽，秋冬養陰”，是指春夏氣溫高、陽氣足，更適宜藉助自然的力量補足人體的陽氣，因此有冬病夏治的理論，而秋冬環境冷、進補不易外洩，更適宜滋陰益精。但並不是說秋冬就不能養陽、養氣，應根據個人身體情況，在醫生指導下進行合理的進補。中醫講“氣有餘便是火”，在補陽氣方面，如果一下子補太快、太多，容易出現咽痛、目赤等上火表現，尤其在乾燥的秋冬季節需要格外小心，所以補氣應緩補、徐補。
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■直播時間
10月28日 20∶00-21∶30
■直播平臺
北京日報客戶端京直播
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