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月餅:扒掉“馬甲”,迴歸本“味”

原標題:月餅:扒掉“馬甲”,迴歸本“味”

月餅:扒掉“馬甲”,迴歸本“味”

( 2021-09-20 ) 稿件來源:新華每日電訊 新華聚焦

本報記者王菲菲、許雄、李紫薇、柴婷

又到一年中秋時。闔家團聚共同賞月,月餅自然是必不可少的美食。近年來月餅消費迴歸理性,平價月餅成為主流。然而,在一些五星級酒店和電商平臺上,仍然不乏穿了“馬甲”的月餅。這種月餅一般以禮盒形式出現,大盒套小盒,小小一塊月餅,裡裡外外能有六七層包裝。外表看上去“高大上”,內餡也不尋常,“茅臺咖啡月餅”“魚翅、海參、鮑魚、燕窩月餅”,昂貴食材扎堆。

天價月餅、豪華包裝迎合了部分消費者攀比浮誇的虛榮心態,是一種畸形消費觀。面對200多元一塊的月餅,人們品到的恐怕不是團圓的味道,而是金錢的銅臭味。況且,層層包裹、過度包裝會造成資源浪費和環境汙染。

更有甚者,豪華包裝的天價月餅背後還暗藏腐敗問題,有人假月餅之名,行賄賂之實。一些酒店銷售人員坦言,當前高價位的月餅禮盒主要是作為禮品饋贈,物件不乏領導幹部。有送禮者為月餅定做數千元紅木盒;還有人專門購買雙層月餅盒,上層放月餅,下層放更貴重的菸酒茶等“附加禮”。中秋節被異化成“送禮節”,而月餅也成了不正之風的媒介和掮客。

無論是虛榮攀比,還是腐敗賄賂,均讓月餅本身的味道蕩然無存,實在是傳統文化難以承受之傷。讓節日迴歸初心,讓月餅“返璞歸真”,迴歸本“味”,一方面,要透過完善治理手段和創新治理方式,讓月餅繼續“瘦身”,加強對過度包裝的處罰力度。

另一方面,天價月餅再現也警示“四風”問題仍有反彈回潮現象。反“四風”任重道遠,“節日反腐”決不能停留在檔案上、口頭上,必須從嚴從實抓好落實,要進一步調動社會監督力量,建立預防、監督和懲處相結合的“節日反腐”體系,促進形成良好社會風尚。(王菲菲 許雄 李紫薇 柴婷)

分類: 美食
時間: 2021-09-19

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