河南屬於中原地區，在這地屬中原種小麥是河南農民的收入來源，也是我們河南人頓頓吃麵食的原因。單單一個小麥就能夠讓我們一天三頓都離不開，如果一天不吃麵，感覺渾身都難受，就像已生長在河南人的血液裡。下面看看河南人一日三餐都吃些什麼，有沒有你們吃過的？你們一日三餐都愛吃什麼？
1.早餐
隨著生活水平的提高，早餐一般都是買著吃，同樣也是上班族的首選，但在河南早餐店裡也離不開面食。
胡辣湯是河南的名片，說起胡辣湯首先想起的就是河南，也是河南人早餐中常見的傳統湯，湯汁濃郁，配菜豐富，再配上包子或油饃頭，美滴很。胡辣湯最早是在西華縣逍遙鎮開始發展慢慢流傳於全國各地，深受河南人的喜歡。像豆漿、八寶粥、小米粥這些在河南早餐中也很常見。
牛肉湯、羊肉湯也是河南早餐的標配，湯汁鮮美，牛肉軟爛，再來一個燒餅往湯汁裡面一泡，吸滿湯汁真是美味，特別是秋、冬季來一碗，那真是暖和得很啊。雖然羊肉湯、牛肉湯不是河南的特色，但也是河南人常吃的早餐。
2.午餐
在河南每天中午家家戶戶做得最多的就是麵條，麵條放鍋裡一煮，再配上自己喜歡吃的蔬菜或肉類，雖然做法很簡單但也是多種多樣，比如湯麵條、撈麵條、煎茄絲麵條、滷麵、漿麵條、熗鍋面等等，芝麻葉面條是在冬天最常見的農家飯，湯汁濃稠，麵條勁道，深受河南人的喜歡。
麵條是河南人午餐裡不可缺少的，更是河南人午餐的里程碑，一年四季頓頓吃麵條，似乎沒有一點厭倦反而更喜歡。出門遠在它鄉，河南人中午也要來一碗燴麵，可能麵條已經印在血液裡面，它就是我們最愛的午餐。
3.晚餐
晚餐最常喝的當然少不了米粥，米粥用河南老話說就是糊塗，就是用大米和麵糊熬製而成，如果不想吃稠的就不放麵糊，想吃稠的就放一點麵糊，做法簡單，卻是河南人最常見的家常粥，冬天熬粥時再放一塊紅薯，也是很常見的農家飯，清甜可口。
在河南晚餐都會做上一盤家常菜，比如爆炒土豆絲、涼拌黃瓜、青椒雞蛋、青椒肉絲、大燴菜，做得最多的還屬西紅柿炒雞蛋，簡單一炒就能上桌，不光味道鮮美，而且營養豐富，補充人們所需的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養成分，全家老少都喜歡吃。
河南中午麵條吃得最多，當然晚上饅頭也是必不可少的，在河南農村家家戶戶都會做饅頭，特別是自己家種的小麥磨成面做的饅頭，勁道又蓬鬆，不光日常吃而且過年時，每家每戶都會和麵蒸饅頭，一做就是一大缸留著過年吃。
因為河南是糧食大省，一日三餐都少不了麵食，同樣麵食也是河南人的最愛，你們最愛吃那些麵食，歡迎在評論區裡留言。
