能把部分熱情給予廚房的人，對鍋具都情有獨鍾。
對各種鍋具一定都會有購買，使用，閒置；再購買，再使用，再拋棄閒置。迴圈往復的過程。最早使用的都是鐵質，鋁製鍋具。後來逐漸出現了陶瓷.不鏽鋼.鋁合金鍋具。再後來又有了塗層不粘鍋，麥飯石不粘鍋等。
使用來使用去，還是鍾情於鐵製鍋具。因為鐵製鍋具是最耐用，最能相伴你長久且愈來愈得心應手的鍋具。
為何最早的鐵製鍋具會遭到拋棄，一是顏值，市面上形象材質各異貌美可愛的小鍋們吸引了主廚們的眼球；二是過去的鐵製鍋具拋光太差，內裡難養，鍋底粗糙，粘上的油膩很難擦淨，積累的油膩甚至必須用刀刮才能去除，這一點是最令人嫌棄的。
今天的鐵製鍋具早已今非昔比，已經進步到既有顏值又有品質，和任何鍋具都有比拼底氣的最佳鍋具。這要感謝孜孜不倦追求高品質的生產廠家。
然而，如果是超高的價格還是不能為廣大的普通家庭情願接受。淘寶網購的華邦鑄鐵鍋，有燉鍋，煎鍋，炒鍋。鍋體厚薄適中，鍋面經過防鏽工藝處理，多道工序精工打磨，鍋體平滑烏黑髮亮。尤其稱道的是拋光到位，用點點油就可達到不沾的效果。幾十元，百元出頭，可謂物美價廉，物有所值。堪稱優質國貨。
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