成熟穩定的高溫紅釉創燒於明早期，確切講是宣德。
洪武時期紅釉器稀少，大多髮色發灰或紅中閃青，類似窯變一樣難以掌控。
永樂時期鮮紅釉頗負盛名，與洪武相比髮色已經亮麗，但傳世罕見，燒製成品率很低。
宣德時期紅釉燒製技術發展更為成熟，雖雲燒造的是祭紅，但為與清代祭紅有所區分，故稱之為“宣德紅”。
嘉靖時期高溫紅釉的燒製技術已失傳，只得代之以礬紅器。
康熙時高溫紅釉才再度出現，有著名的豇豆紅、郎窯紅、祭紅。
雍正時期延續祭紅之輝煌，且燒製成功了一種柔和淡雅的祭紅釉，謂之“年窯紅”。這是最接近永樂鮮紅釉的品種，但較永樂鮮紅釉髮色更穩定均勻。雍正時期制瓷工藝精湛無比，另燒製出一種以琺琅料及純金做著色劑的紅釉，後世稱之為胭脂紅釉，以色澤淺淡又細劃為胭脂水、胭脂紫。
