不知道大家有沒有去過內蒙古這個地方，很多人到這裡都會選擇自駕遊，因為這裡有著許多的草原風光，以及當地少數民族的風情。小編有幸來過一次這裡，只不過這裡讓我最印象深刻的並不是這裡的知名景點，而是當地的各種美味小吃。
民以食為天，這句話就能夠說明吃飯的重要性，很多人都將吃飯這件事情看得很重要，那麼能吃到好吃的食物就是大家的一個共同目標了。內蒙古的食物就像是當地的人民一樣，蘇曠豪邁，食物也是非常的實在，主要是以羊肉和奶為主，營養價值還是蠻高的，而且也很美味。
第一個要給大家推薦的自然是烤全羊了，烤全羊是內蒙古地區的一道傳統美食，因為它的味道實在是太香太獨特，也讓這道菜在全國流傳起來，說不定大家在自己的城市都能夠吃到所謂的“烤全羊”呢。
烤全羊在烤制之前會先給肉加上佐料好好醃製，這樣烤出來的羊肉才會更加入味。烤全羊做好之後，大家再沾上孜然粉等佐料，就能夠品嚐到非常美味的羊肉了。烤全羊的分量很大，所以更適合集體吃，大家可以叫上自己的小夥伴一起來品嚐一下哦！
“奶皮子”也是蒙古族的一道獨特美味，就是將新鮮的羊鮮乳和牛鮮乳倒入鍋中，再用慢火微微煮開，火一定不能太大哦，不然這些鮮乳就會沸騰得非常快。大家需要做的就是用慢火熬製它，直到大家能夠清晰地看到它的表面凝結了一層臘脂肪，就可以用筷子挑起來掛到通風處晾乾。
這樣做出來的奶皮子特殊，還能夠有非常高的營養價值，所以這個食物在當地也是非常有名和好吃的，這也是蒙古族招待貴賓的佳品哦，可見當地的人們對這道美食有多麼地重視。當地人更喜歡在喝奶茶的時候吃奶皮子，這樣會讓奶茶變得更加好喝。
風乾牛肉在當地也算是一道特色了，現在大家在網際網路的購物平臺上隨便一搜就能夠搜到這種美食。牛肉乾的製作有著悠久的歷史，在古代的時候就很流行了，主要是作為行路時要吃的乾糧，既有營養又不會掉隊，所以這個特色美食也被譽為“成吉思汗的行軍糧”，成為了全國熱門的一種美味。
除此之外，這裡還有血腸、餡餅以及奶茶等美味，是大家到內蒙古遊玩不能忽略的幾處美味，不知道大家吃過幾種呢？
