遼寧省是我國一個很重要的省份，就在東北地區的南部，總面積14.86萬平方千米，和內蒙古捱得很近，這裡不僅有許多美麗的風景，還有很多好吃的美味。來這裡讀過書的學生們對這裡的食物基本都是讚不絕口，今天就讓小編來給大家介紹一些遼寧的美食吧！
到遼寧省遊玩，一定不要忽略當地的各種美味，尤其是一些小吃，都是很美味的。小編想給大家介紹的第一個美食就是“西塔大冷麵”，冷麵其實是朝鮮族的一種民間傳統麵食，小編經常在網上買來吃。這種面主要就是以蕎麥麵為主的，配合上特質的佐料和辣白菜、黃瓜西紅柿等，非常美味。
“麻辣拌”在當下也是一種非常受歡迎的小吃，它價格便宜，內容豐富，還非常好吃，到遼寧的話就要吃一下“撫順麻辣拌”，好吃不貴，小小一碗就能填飽大家的肚子。而且麻辣拌也能夠滿足不同人的口味，它可以做成酸甜的，也可以做成麻辣的，無論是哪種口味，都非常好吃。
遼寧作為麻辣拌的起源地，自然是麻辣拌最正宗的地方，這種價格便宜的麻辣拌最適合大家出門旅行的時候購買品嚐了。其實麻辣拌的興起背後還是蠻心酸的，當時有許多的下崗工人，他們為了尋求致富之道，就在麻辣燙的身上找到了靈感，製作出了更適合北方人的特色小吃。
“塔糖”是遼寧省遼陽市一種歷史悠久的傳統名點，有著很漂亮的外觀，屬於甜食，主要的配方就是砂糖，人們在製作的時候為了好看，還將它做成了梅花的形狀，吃起來既清香又酥脆，製作方法看起來不難，但每一道工序都是很講究的，大家可以試著吃一下，甜甜脆脆，非常好吃。
“炒餷子”也是遼寧的一道特色小吃，是以玉米為原料做成的，在製作之前會將玉米籽粒仔細篩選，清洗乾淨，並在涼水裡浸泡好幾分鐘，最後再和肉末一起爆炒，並拌上韭菜、蔥花和餷子等，既好吃又有特色。除了炒餷子，這裡還有燉餷子，各有各的特色，都很美味，值得大家品嚐。
遼寧省的美食自然不是小編一篇簡短的文章就能夠給大家介紹完的，除了這些簡單的小吃，當地還有許多特色的美味等待著大家去發掘，喜歡的話一定要多品嚐一些哦。
