不同的人有不同的飲食習慣，很多人口味比較重，吃得非常鹹，攝入的鹽也超過了推薦標準。這種高鹽飲食實際上是一種不健康的飲食習慣，許多研究都證明高鹽飲食會損害人們的健康。

近日，有一本醫學雜誌《Circulation》刊登了一篇研究，他們發現，高鹽飲食傷肝又傷心，二甲雙胍或許可以破解這一難題。

為什麼說高鹽飲食傷肝又傷心？

國內陸軍軍醫大學近日在《Circulation》發表了一篇最新研究報告，報告中指出，高鹽飲食可能會促進肝細胞中的SIRT3，控制了這一物質與NRF2的連結，導致SIRT3的表達被持續壓制，進而導致肝臟脂肪變性以及損害心血管健康。

來源《Circulation》截圖

透過檢測發現，HSD會抑制肝臟中SIRT的表達，肝臟中SIRT低表達，是心血管損傷的重要，更容易出現高血壓和心功能不全，更容易肝脂肪變性和肝臟纖維化。

二甲雙胍在高鹽飲食中佔據什麼樣的作用？

國內陸軍軍醫大學研究團隊，還研究了二甲雙胍在高鹽飲食當中的作用以及表現，研究了二甲雙胍對高鹽飲食人群肝臟、心臟損害中的作用。

發現二甲雙胍可以啟用SIRT3，緩解持續肝損傷，改善心血管損傷。雖然這些實驗是在小鼠身上進行的，但是給心肝損傷提供了新的治療方向，具有重要意義。

是藥三分毒，長期服用有什麼危害？

二甲雙胍最被人們熟知的，就是它是可用於治療糖尿病的“神藥”。除此之外還能改善肝臟代謝，減輕高鹽飲食造成的心血管損傷。但是畢竟是藥三分毒，藥物都有可能存在副作用，二甲雙胍不是例外。

• 首先，二甲雙胍可能會導致面板損害，這是常見的不良反應，會引起面板瘙癢，甚至會導致剝脫性皮炎。
• 其次，還有可能影響到維生素B12的吸收，導致人體缺乏維生素B12。
• 第三，如果腎功能出現問題，在服用這種藥物之後可能會引起乳酸酸中毒的現象。
• 第四，二甲雙胍還有一個常見併發症，就是消化道不適，會引起腹部疼痛、腹脹、腹瀉、食慾不振等症狀。

想要保護肝臟和心臟要養成哪些飲食習慣？

1、 增加飲水量

保護肝臟和心臟，第一件需要做的事就是多喝水。多喝水能夠促進新陳代謝，能夠促進有害物質和廢物的排出，給肝臟減負。每天最好能夠喝足2000毫升以上的水，保證人體所需。

2、 遠離酒精

保護肝臟、心臟還要遠離酒精，不管是白酒還是啤酒，還是其他的酒類，都不建議飲用。90%以上的酒精都是透過肝臟進行代謝的，總是過量飲酒，時間長了會容易患上脂肪肝、酒精肝、肝硬化等肝臟疾病。酒精還會毒害心臟，攝入過多的酒精，能夠影響心肌的收縮能力。

3、 多吃新鮮的食物

在食物的選擇上，要以新鮮的食物為主，少吃加工食物。因為加工食物當中含有防腐劑等食品新增劑，會增加肝臟的代謝負擔。可以多吃新鮮的蔬菜和水果，多攝入維生素C，增強抗氧化能力。還可以多吃核桃等堅果，堅果當中的脂肪屬於單不飽和脂肪，能夠降低患心臟病的風險。

家醫君寄語

高鹽飲食又傷肝又傷心，在生活中要改掉會損害身體健康的方式，控制鹽分的攝入。除此之外還要多吃一些對肝臟和心臟有好處的食物，合理規劃一日三餐，遠離酒精和垃圾食品，避免病從口入。