又到了一年一度吃萵筍的季節了，萵筍也叫萵苣，是一種營養價值很高的黃金菜，不僅熱量低，還可以促進人體腸壁蠕動，防止便秘。同時萵筍中的鐵離子容易被吸收，可防治缺鐵性貧血，今天我們就用萵筍的葉子做一道減脂期的主食—蒸筍葉。
1、先把萵筍的葉子切下來洗乾淨。
2、再切成小段。
3、把筍葉放入盆中，加入兩勺橄欖油，鎖住水分。
4、再加入一勺鹽攪拌均勻。
5、加入兩勺麵粉，融合至每片筍葉都裹上面粉。
6、蒸屜墊上屜布，把裹了麵粉的筍葉平鋪在屜布上。
7、鍋中水開後上鍋蒸10分鐘。
8、盛出，放入碗中。
9、調個料汁：蒜末1勺、生抽3勺、陳醋2勺、鹽一小勺、香油1勺，攪拌均勻。
10、澆在蒸好的筍葉上拌勻即可。也可不蘸料直接吃。
11、我的早餐，️減肥成功️
