歷代醫家，善補者，均以食補為先。
“精氣奪則虛”，凡是虛證病人，其正氣均受到不同程度的損傷，其治法宜緩不宜速，而緩治之法，理想中的藥物，首推“谷肉果菜”之品。以食物作為補品，其優點就在於既能補充人體之營養，又能治病驅邪。只要飲食得當，一般沒有不良反應。
如食用海藻、昆布治療“癭”病，食用羊肝治療雀盲眼病，谷白皮煮湯熬粥食用治療腳氣病，食用豬胰子治療消渴病等，至今尚有實用價值。由此可知，古人所說“善用藥者，使病者而進五穀，其得補之道也”是有其科學根據的。這就不難理解“醫補不如食補”這句名言為什麼至今還廣泛流傳於民眾之中。筆者在二十餘年臨床實踐中，以食補治病，也深有體會。
1. 懸飲未愈
如一例年近七旬高齡患懸飲未愈而極度虛弱（胸膜炎合併心力衰竭）的病人。患者惟恐病故於醫院，而自動出院，臥床在家危在旦夕，其家屬急邀我出診。查其面色蒼白，目陷無神，聞其語聲低微，咳而無力，臥而稍坐起，則喘喝欲脫，診其脈細如絲，數而無力，疏密不勻，舌淡，根部有少許的白腐苔。
其證屬正氣衰敗，懸飲內停，勉擬西洋參30g切片舌下含化，日服數次，並囑其每日以蓮子肉、薏苡仁、小棗、白米煮粥少量進食，病情如有好轉，可再以鮮山藥代食進補。調治月餘，患者騎腳踏車，行數里來院致謝，經詢問已去某醫院複查，懸飲已除，正氣已復。
2. 虛喘
又治一例老年痰喘病人，時年五十餘歲但喘症已有三十餘年病史，患者訴說：每年間斷服用中西藥物，但痰喘之症，有日益加重之勢，稍事活動喘促不安，雖服化痰之藥而痰涎難去，近日每至夜間難以入寐。
證屬脾腎不足之虛喘。囑其每日加服鮮山藥60~100g以代食用，服後喘減痰少，一夜眠安。患者大喜，每日堅持進食鮮山藥100g左右，月餘再診之時，精神轉佳，夜寐則安，痰涎已少，喘息已平，致謝時，連連稱讚，此為妙法！山藥補而不滯堪稱健脾益腎之良藥，脾健則痰源可去，腎充則納氣歸元，痰去、腎充則神安，正復神安則喘症可平。
3. 習慣性流產
十幾年前，治療一例婚後10年流產4胎的中學教師，當時又已身孕2個月，診其脈細滑，尺脈弱，時有腰痠下墜，納呆、食少、神疲、嗜臥。服數劑中藥諸症稍有好轉，但腰痠納少之症未除，其脈如前，知其脾腎不足難以速效，當用健脾益腎安胎壯子之補法。
囑其每日以鮮山藥進補，以飽為度，有時日進半斤許，服至數月後，飲食倍增，精力充沛，延期半月餘始生一男孩，體重7斤，時至今年已足14歲，體壯智聰，發育優良。
4. 腹瀉
筆者家鄉一農村社員來函求醫，訴說十餘年來每至夏秋季節，稍遇寒涼，則腹瀉數日不止，間服中西藥，時瀉時止，未能痊癒，以培土止瀉法，隨即處方：大棗250g、老棗樹皮30g、山楂60g，焙乾研細面，每次服3g，日服3次，薑糖（紅糖）水送服。一料服盡至今沒有大犯，時有過服寒涼食物而致腹瀉，只須服用上藥二三日可止。
5. 不育症
近期又以麻雀、韭菜子為主烹調成“合雀報喜”之佳餚，治療40例男性不育症患者，服用1個月後，主證脈象均有好轉，精子數量上升者佔85%以上。
如其中1例因為Y型精子斷裂致其妻身孕3胎均未成活，進補“合雀報喜”1個月後，經查精子正常。再有1例病人進食“合雀報喜”1個月後，腰痛，乏力諸症悉除，精子數量成倍增長，2個月後其妻已有身孕，經婦科B超檢查，胎位、胎音均正常。
“食補”這一寶貴遺產，必須加以發揚光大，今後要重視在醫療實踐中不斷地總結“食補”治療經驗，使之更加系統化、科學化，讓祖國醫藥學這一瑰寶在國內外更加光彩奪目。
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