微波爐做的食物會致癌，微波爐的輻射對人體產生傷害，這都是真的嗎？
首先我們來解釋一下微波爐為什麼能夠加熱食物啊？微波是一種電磁波波長，和紅外線接近。現在市場上的微波爐呢？大多數使用的頻率是2.45G赫茲，這個頻率啊與無線路由器WiFi的頻率很接近，只不過呢，微波爐的功率比無線路由器大很多。食物中含有水分、脂肪、蛋白質等等成分，微波呢，可以使這些分子摩擦生熱。以水分子為例啊，水分子由一個氧原子和兩個氫原子構成，氧原子吸引電子的能力更強，而氫原子吸引電子的能力比較差，於是當氧原子和氫原子構成水分子的時候呢，電子更加偏向於氧原子，造成正電荷中心和負電荷中心不重合。氧原子一端帶負電，而氫原子一端帶正電，這樣的分子稱之為極性分子。
由於電場對電荷有作用力，極性分子處於電場之中，就會發生轉凍微波。播種的電場呢，是週期性變化的，所以啊，水分子就一會兒向左轉，一會兒向右轉，微波頻率是2.45G赫茲，這個頻率人們是精心設計的，因為頻率太高的電場，水分子來不及轉動，頻率太低的電場呢，水分子轉動太慢，不能很快加熱，微波的頻率和水分子、蛋白質分子以及脂肪分子的共振頻率比較接近，能夠使得這些分子最大限度的振動，在振動的過程之中，這些分子彼此碰撞摩擦，從而呢產生熱量。微波爐加熱不過是摩擦生熱，並不存在致癌的機理。
還有人在想啊，雖然微波爐煮食物不致癌，但是如果靠近微波爐，會不會受到輻射傷害呢？其實啊，微波爐的金屬閉合金屬網會起到很好的遮蔽效果，微波洩漏的爐外的量少而又少，市面上所有合格的微波爐產品，微波洩漏量都遠遠低於國家標準，是可以放心使用的。
如果一定要做個實驗的話，你不妨將家裡的無線路由器放到微波爐裡邊兒關上。微波爐的門檢測一下WiFi訊號是不是消失了，如果消失了或者訊號變得非常弱，就說明了WiFi訊號被限制在微波爐之內了。
