不要不承認，每個人的內心，其實都隱藏了一顆童心。無論你是酷女孩還是鋼鐵直男，總有那麼一瞬，你的童心會悄悄“萌發”。
可能是面對一桌誘人的甜點，可能是看到一隻可愛的狗狗，又或者吃到一份讓你童心大發的甜點，湊巧，它還是用“奧利奧”做成的。
那麼這一期，小卡就來跟大家分享讓你童心大發的甜點——奧利奧鹹奶油麻薯包。奧利奧噴香甜心的口味，再搭配上鹹奶油的醇厚美味，豐富的口感，不同元素的碰撞，一起在舌尖綻放，味蕾瞬間被它俘獲。且兩款口味都不會偏膩，融合得恰到好處，顏值爆表又充滿了食慾。
世界上沒有一件事兒是“奧利奧”甜品解決不了的，如果有，那就來兩份。讓你童心大發又充滿力量的甜品，不妨親手做起來吧~
奧利奧鹹奶油麻薯包
（by烘焙達人@Eva小佳美食）
「 材 料 」
★麻薯部分：
室溫雞蛋80g，常溫水70g，
鹽1g，麻薯預拌粉200g，
全脂奶粉10g，無鹽黃油40g，奧利奧碎20g
★奧利奧鹹奶油：
淡奶油200g，細糖16g，海鹽1g，
朗姆酒1g，奧利奧碎30g
「 工 具 」
CO750S蒸汽烤箱
「 烘 烤 」
上下火180度，35分鐘
「製作步驟 」
「1」將粉類混合過篩到碗中，再加入除黃油和奧利奧以外的材料，用刮刀切拌至無干粉狀態。
「2」把麵糰放檯面，反覆揉搓至均勻狀態，再分次加入軟化的黃油，藉助刮板反覆揉搓。
「3」揉好的麵糰表面很光滑。
「4」加入奧利奧碎，再次揉均勻即可。
「5」將揉好的麵糰分成約20g每份，揉圓後排入墊油布的烤盤。
「6」CO750S蒸汽烤箱，提前上下火190度預熱好，將烤盤放入中層，溫度調整為上下火180度，烘烤約35分鐘。
「7」烘烤結束，麻薯包出爐，放網架晾涼即可。
「8」準備餡料：（將奧利奧碎用料理機打成粉狀）淡奶油加細糖、鹽和朗姆酒打發至有清晰紋路狀態，加入奧利奧碎拌勻，裝入配圓花嘴的裱花袋備用。
「9」冷卻的麻薯從底部扎一個小洞，然後擠入奧利奧鹹奶油，冷藏後食用，軟軟糯糯，口感更佳哦！
出爐啦！
