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喝咖啡有助避免慢性肝病

經常喝咖啡的人患慢性肝病的風險通常降低。其實咖啡的種類並不重要,因為含咖啡因和不含咖啡因的咖啡似乎都有同樣的功效。

英國南安普頓大學的Oliver Kennedy及其同事分析了384818名咖啡飲用者和109767名不喝咖啡的人的資料。對這些人進行監測的中位時間為10.7年,肝病範圍包括慢性肝病、慢性肝病或脂肪變性(脂肪肝疾病),以及慢性肝病導致的死亡,分別為3600例、5439例和301例。

“總的來說,咖啡似乎對大多數健康結果都有好處。這不僅適用於慢性肝病,也適用於其他疾病,如慢性腎病和某些癌症。”Kennedy說。

“沒有人確切知道哪些化合物對慢性肝病具有潛在的保護作用。然而,我們的研究發現,所有型別的咖啡都有保護作用,這表明可能是某種化合物的組合在起作用。”Kennedy說。

這些喝咖啡的人平均每天喝兩杯脫咖啡因咖啡、速溶咖啡或研磨咖啡。與不喝咖啡的同齡人相比,他們患慢性肝病的風險要低21%,患慢性肝病或脂肪變性的風險要低20%。他們死於慢性肝病的可能性則降低了49%。

“我認為有必要確定每天需要喝多少杯咖啡。”義大利卡坦扎羅大學麥格納埃西亞分校的Ludovico Abenavoli說。他說,臨床試驗可以提供這樣的答案,而不是著眼於現實生活中的人群。(趙熙熙)

來源: 《中國科學報》

分類: 健康
時間: 2021-06-23

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