導讀：“收購商不來收”，去年的果子沒賣完，果農無奈倒掉
在農村生活，為什麼栽種果樹的人很多呢？其實原因很簡單。農村的掙錢方式相對比較單一，種植糧食作物、蔬菜瓜果、搞養殖是最為普遍的，而相比於糧食作物的低收益和養殖業的高風險，蔬菜瓜果的種植門檻要低一些，而且收益要比種植玉米小麥等糧食作物高。不過在鄉下種植水果，也並非一帆風順，很多果農投資苗木、建設大棚，結果豐產了行情卻不好，所以對於果農來說，每年都忐忐忑忑，一邊擔心產量，一邊擔心價格行情。
比如今年，對於種植紅富士蘋果的果農來說，並不是一個好年。因為今年紅富士蘋果的行情，遇到了前所未有的低谷。前兩天筆者就寫過一篇關於紅富士蘋果的專題，引起了不少網友的共鳴。
“去年的蘋果，我們家鄉的七八月還沒有賣完，冷庫要清庫存，那些蘋果就留了一點自己吃，其他真的都倒掉了，6毛一斤都沒人收”，網友“小田田來了”這樣評論道。
其實這位網友說的話是實情。作為一種耐儲存的水果，紅富士蘋果一直都是全年銷售。但是到了每年的七八月份，尤其是到了九月份，如果頭一年的果子還沒有賣完，就必須要處理掉。要麼等著收購商低價收購，要麼直接倒掉。這是因為，一進入秋季，意味著紅富士蘋果的採摘季要來臨了。採摘季一到，大批次的新鮮紅富士就必須要有存放的冷庫。這也是網友所說的為什麼冷庫要清庫存的原因。
根據筆者的瞭解，今年全國的蘋果產量高達4600萬噸。而在這四千多萬噸蘋果裡面，紅富士蘋果的佔比則在六成以上。所以全國將近有3000萬噸紅富士蘋果即將採摘入庫。如果去年的紅富士一直存放在冷庫，那新果子就出現了無處存放的結果。這對於任何一個果農來說，都是不允許出現的。畢竟當季的新鮮紅富士才是重頭戲。
那麼話說回來了，為什麼今年的庫存紅富士會到了被果農“無奈倒掉”的地步呢？其實原因細究起來並不複雜。一是因為國內紅富士的種植面積一年比一年高，產量自然也在不斷增長。要知道擱在10年前，國內紅富士蘋果的產量不過才1500萬噸。十年時間增長了近一倍！
二是去年的時候紅富士蘋果市場行情很可觀，甚至地頭價都在2-3元。所以不少收購商都是“高價收購”。而果農看形勢，也開始“惜售”，自己囤在冷庫裡，希望在接下來的數月裡能夠賣出更高的價格。然而令大家沒想到的是，今年受到疫情影響，紅富士蘋果出口業務受阻。導致國內紅富士蘋果的庫存量比往年高出了幾十個百分點。根據筆者從農業資訊中心獲得的資料顯示，截止到現在國內仍然有90多萬噸紅富士蘋果堆積在冷庫裡。這個資料並不包含零散果農自己冷庫裡的數量。
庫存高，國內消耗不掉，出口又受阻，多種因素之下，導致紅富士蘋果的行情出現了前所未有的跌價和滯銷現象。這一點，其實在兩個月前央視就報道過了。“賣一斤，虧1元”成了收購商的“普遍現象”。所以這也是一開始那位網友說“6毛一斤都沒人收”的主要原因。畢竟連收購商自己都虧產了，哪還有錢來收你的紅富士，更何況今年的紅富士就如同燙山芋，不少果商已經怕了，不敢再碰了。
如今以煙臺紅富士蘋果為代表的應季果子已經進入採摘季了。從目前的市場行情來看，價格依舊不高。正如果商所說，“還是受到了幾個月前滯銷和跌價的影響，估計今年的紅富士，價格高不了”。
本期關於“紅富士蘋果”的行情專題就分享到這裡了。歡迎大家暢所欲言，聊一聊你當地的“紅富士蘋果”是否真的便宜了？
