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廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

國道邊總是有很多美食店,主要是方便過路的司機可以吃飯休息一下,只要味道好,大車司機們口口相傳,也會形成一個美食打卡地,比如說在廣東揭陽的一個小鎮上,就有這麼一家蒼蠅館子,他們家主要賣粿汁和麵,因為經濟實惠,老闆娘長得漂亮而火了,有福建的司機跑這邊,會專門驅車600公里,就為了吃一碗粿汁,真的是太瘋狂了。

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

這裡是一個小鎮,國道邊上有不少美食店,都是一個個小小的門面,馬路邊上掛著招牌,隔老遠就能看到非常醒目,旁邊有空地可以停車,還有加油站,只要餓了或者想休息了,直接下道就可以來大快朵頤,真是非常方便。這家店在其中並不起眼,小小的店面連堂食的地方都沒有,只能在門口搭個雨棚,客人坐在路邊吃飯。

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

屋內就是廚房,全開放式的廚房,食材看得到吃得也放心,不像市區的那些粿汁店,有新鮮牛肉有新鮮的海鮮,就只有豬雜和一些風味小吃。有豬肝豬肉粉腸等等,最低10元一碗,肉量就已經很多,有懂行的客人說這一碗在汕頭最少十五元起,能在這偏僻的地方吃上一碗熱騰騰的粿汁,還這麼實惠,真的是讓人覺得溫暖。

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

粿汁不是果汁,是米漿烙成薄餅後剪成角狀,另外還有粿條和麵。這是廣東潮汕地區的傳統小吃,主要配料就是豬雜,以前幾角錢就能美美地在街頭吃上一碗,而且曬乾後的粿汁晶瑩剔透,容易儲存,能充分地突出米香味,趁熱吃非常爽口,一大早來一碗可以去除寒意,讓人元氣滿滿,所以大車司機們只要早上來這兒就一定要來一碗,吃完好精神抖擻地開啟自己一天的旅程。

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

作為一種特色小吃,粿汁在廣東的每一個城市都有不同的味道,他們家的顯然就是家常版,沒有複雜的佐料,簡簡單單的幾樣調料直接擺在那裡,旁邊還放了一袋子的油炸鬼,也就是油條,這邊的油條不是脆脆的,而是比較軟和,口感很好,浸泡在粿汁裡又糯又入味,吸飽了湯汁後,更香滑了。這個粿汁有彈性,吃起來Q彈有嚼勁,新鮮的豬雜在熱熱湯裡燙幾圈,倒在粿汁上面,不同的部分有不同的燙煮時間,都需要單獨糖,然後撒上胡椒粉和蔥花,熱騰騰的豬雜粿汁就做好了。

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

廣東國道邊的蒼蠅館子,因老闆娘高顏值火了,有人跑600公里來吃

雖然豬雜粿汁是以清爽鮮美為主,但是口味重的客人也不用擔心,因為店裡有秘製的蒜蓉醬辣椒醬和沙茶醬,蘸著吃口感更豐富,雖然只是一個普普通通的小鎮,但是這家常的味道卻讓人忘不了,不知道你喜歡吃這樣的豬雜粿條嗎?

分類: 遊戲
時間: 2021-12-20

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