超市3款“廉價酒”，都是100%純糧食好酒，可惜知道的人不多
廉價酒=劣質勾兌酒？大錯特錯！
真正的劣質酒，其實非常懂得“裝飾”自己。
不懂酒的人，如果僅憑包裝和價格，幾乎看不出它是劣質勾兌酒。
筆者的鄰居，是個三十出頭的小青年，對白酒知識一竅不通，但卻非常享受買酒的過程。
前天，受家裡長輩的委託去買“好酒”，對著琳琅滿目的白酒櫃臺，精挑細選了半天，沒想到最後竟拎了2瓶酒精勾兌酒回家。
當天喝了之後，立馬出現了上頭噁心的情況，連續幾天精神狀態都非常不好。
說到這，很多人會疑惑：為啥喝純糧酒不會上頭，而喝勾兌酒卻極易上頭難受呢？
❶雜醇油
雜醇油，是白酒釀製過程中形成的一種有害成分。
一旦進到人體，它就會不斷刺激脆弱的血管，從而影響到體內的血液迴圈，當血液迴圈在腦部嚴重受阻時，大腦就會處於缺血缺氧的狀態，時間一長就會誘發頭疼即上頭。
❷醛
酒精勾兌酒中，醛的成分其實非常高，人一旦大量飲用這類白酒，體內就會被攝入過多醛。
這種物質會令體內的交感神經過度興奮，不利於心臟和大腦的健康，同時也會令人產生頭疼口乾的症狀。
酒精勾兌酒對身體的危害那麼大，我們該如何避免買到這類白酒呢？
①觀其原料
所謂的酒精勾兌酒，顧名思義就是用酒精和水勾兌出來的酒。
它的成本非常低，最主要的原料就是酒精，因此，瓶身的包裝上都會標明。
買酒的時候，只要看到原料中出現酒精這2個字，100%是勾兌酒。
②觀其酒花
大部分懂酒的行家，其實對酒花非常看重。
純正的糧食酒，搖晃之後，酒液中都會出現大量酒花，酒花的數量以及消失時間長短，都是判斷酒好壞的標誌。
一般而言，酒花越多，越不易消散，則意味著酒的品質越好。
相比於自己挑酒，有些人可能更喜歡別人推薦酒，今天筆者給你們介紹的這3款白酒，都是不加酒精的純釀，價格也比較低廉，遇到了可以多囤幾箱。
第一款：君中元私藏酒
100%純糧食釀製的醬香型白酒。
釀製人曾傳政，和他的師父——李興發（茅臺榮譽廠長）一樣，在醬香酒領域都有所成就。
在學藝之初，他其實就已經決心要親自造一款優質醬香酒，為了完成這一目標，他幾乎將自己全部精力都用到了提高酒質上，宣傳做得太少，導致這款好酒的名氣一直上不去。
好在酒的質量好，一經推出還是吸引了不少懂酒的人來品嚐，大部分人都是在嘗過一次之後，被它深深吸引，開始一箱一箱往家裡搬。
原料：顆粒飽滿的紅纓子糯高粱，美酒河水；
酒液：清澈，顏色有點泛黃，酒花比較豐富；
口感：醬香突出，細膩柔和，酒液剛入口，這股濃郁的醬香味就會立馬在嘴中擴散！細品還能感受到一絲微酸，喝完幾分鐘後，酒香仍久久不會散去，讓人忍不住想再來一杯。
第二款：五合窖
說到五糧型白酒，大部分人只會想到五糧液，其實河北的五合窖，也是一款不可多得的五糧型白酒。
所用原料，都是經過精心挑選的高粱和大米等5種糧食，工藝也是傳統五糧型釀酒工藝。
釀出的酒，酒味比較純正，入口甘美，落口淨爽，喝起來口感不輸大牌。
第三款：孔府家酒
一款產自孔子故里的低度優質白酒。
孔府家酒最大的特色，就是其悠久深厚的文化背景，素以三香三正著稱，一度被評為“山東歷史文化名酒”。
精選的優質高粱，上千年曆史的釀酒工藝和現代先進的技術，共同成就了今天的孔府家酒，使得這款酒，煥發了新的生機。
酒體無色透明，喝起來綿軟回甜，醇厚甘冽，喜歡喝低度酒的朋友可以一試。
超市裡的這3款“廉價酒”，都是100%純糧食好酒，可惜知道的人不多，遇到了就買幾件囤起來慢慢喝。
每一個吃貨都是幸福的。我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，更多的家常食譜請關注：@松鼠小廚。每天教您一道家常美食做法，用簡單的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧！感謝您的支援和鼓勵！
