前幾天冬至做的，自我感覺特別好喝，分享出來！嘿嘿全家吃光了！雖然不常做，偶爾一次也是挺好吃的！
By 娃她媽。。。
用料
- 羊肉或羊排 2斤
- 生薑 10克
- 鹽 5克
- 蒜苗 一根
- 毛白菜根 適量
- 紅薯粉絲 適量
- 胡蘿蔔 2根
- 胡椒粉 一勺
- 蔥薑蒜 適量
- 幹辣椒 兩個
- 花椒粒 適量
做法步驟
1、買的50元的一塊羊肉已經準備切塊哦
2、切塊後加入蔥姜料酒，冷水下鍋去血水
3、去了血水再用溫水衝乾淨
4、砂鍋加水燒熱後加入羊肉塊，蔥姜，幹辣椒和花椒粒
5、大火燒開後半小時，把花椒粒和幹辣椒撈出來，然後放入胡蘿蔔塊進去小火慢慢煨
6、繼續煨。加胡椒粉和鹽巴稀釋後放入
7、胡蘿蔔熟了後加入毛白菜根根
8、毛白菜快熟了？準備下入泡好的粉絲
9、粉絲煨十來分鐘再加點鹽巴就可以吃了！別太久容易吸水分
10、再看看很香
11、最後撒點香菜或者蒜苗進去
12、再來一張
13、全家在冬至吃羊肉湯咯！！！！
小貼士
我加的挺多，大家可以只加胡蘿蔔和山藥也行，最後丟點枸杞更補
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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