作為家長，孩子的飲食是家庭生活中的重中之重。可大家知道許多兒童都有肥胖問題嗎？
在英國，超過30%的兒童存在肥胖問題。但同時，過去十年間，兒童患厭食症的機率也翻了一番。有些孩子因為過胖或過瘦產生很多生理及心理問題，從而導致父母會比孩子活得更久。
小胖亞安，15歲，體重212斤。他喜歡吃的東西非常多，薯條、麵包、三明治、披薩、漢堡、零食糖果都是他的最愛。用他自己的話說，也就是“僅此而已”。對於暴飲暴食的兒子，母親非常無奈，因為她根本管不住。亞安的母親患有糖尿病，肌肉萎縮等症狀，平時只能拄柺杖走路。亞安對母親非常擔憂。
亞安也不喜歡自己的體型，他怕自己患糖尿病和心臟病。這也是母親所擔心的。所幸現在開始改變還不晚。
小瘦傑西，13歲，體重22斤。和亞安完全相反，傑西不喜歡吃的東西非常多。意麵、蔬菜、麵包都不愛吃。自從父母離婚後，父親只能在週末見孩子，所以他也不怎麼管孩子。不管吃什麼，能吃就行。但傑西每次吃的都一模一樣，雞肉炒飯配糖醋汁。這種單一飲食，讓她的身體狀況非常糟糕。
傑西和亞安在父母的陪同下，開始為期4天的交換飲食。
小朋友們的首次見面非常友好。透過對比兩人平時的食譜，兩人的共同點是吃的都沒營養，缺少蔬菜水果。兩邊的家庭都開始深刻反思。
交換飲食第一餐是由營養師準備的。堅果烤麵包、西紅柿、蘑菇和煮蛋。兩人都很為難。亞安不吃蘑菇和西紅柿，傑西則不愛吃所有。亞安開始嘗試蘑菇但面露痛苦，傑西看到他痛苦的表情更不想嘗試了。然而一向隨性的傑西父親做出了改變，他苦口婆心勸傑西試一試，但傑西還是不吃，還覺得父親變煩人了。
到了中午兩個孩子終於要正式交換飲食了。傑西得到了兩個雞肉漢堡和兩個雞肉三明治，對於沒吃早餐的她來說還算不錯。而亞安只有幾個雞塊。
三歲之前亞安還是個正常的孩子，但後來父親去世，他開始暴飲暴食。再加上亞安母親小時候經歷過捱餓，總想著餵飽孩子，導致亞安越來越胖。她明白必須要做出改變。
第三天的早餐，是水果蔬菜的健康早餐，傑西仍舊無法下嚥。父親強勢了許多，他希望女兒邁出第一步。但傑西也很崩潰，她認為自己有心理障礙。每次嘗試新食物，她會下意識覺得有不好的事情發生。圍了幫傑西度過心理障礙，營養師設計了一個類似猜盲盒似的矇眼品嚐食物的環節。傑西品嚐了石榴、無花果等，欣然接受。反而亞安幾乎都不能接受。
透過這個環節，傑西終於發現，自己對食物有陷先入為主的偏見。
無法接受新食物的亞安，還有想接受胃束帶手術的想法。此法是透過減少食量來減肥。但亞安並不瞭解手術之前繁重的準備工作以及術後帶來的強烈不適。
交換食物的最後，兩人接到了新任務。他們要親手烹飪最後一頓健康晚餐。他們都準備開始改變了。
筆者的話：孩子的意志力並不強，改變飲食方式需要家長和孩子的共同努力。家長要深刻意識到健康飲食對孩子的重要性，不能因為溺愛放任，受不了孩子的哭鬧，而任由孩子按照不健康的飲食習慣生活。作為一名2歲寶寶的母親，筆者也遇到很多問題。孩子喜歡吃水果，不喜歡吃早飯。挑食嚴重，會明確拒絕自己不愛吃的食物。不喜歡嘗試新食物，和筆者恰恰相反。對於老一輩的孩子餓一餓就知道食物的美味的方法，筆者嘗試過但效果不佳。孩子的健康飲食習慣的建立任重道遠。
