中秋節有著悠久的歷史。與其他傳統節日一樣，它也在緩慢發展和形成。古代皇帝有在春天祭祀太陽和在秋天祭祀月亮的儀式系統《周禮》 在這本書中，“中秋節”一詞被記錄下來。後來，貴族和文人也紛紛效仿。在中秋節，他們看著天空中明亮圓圓的月亮，觀看、崇拜和寄託他們的感情。這一習俗流傳到人們心中，形成了一種傳統活動。直到唐代，這種祭祀月亮的習俗更為人們所重視，中秋節成為固定的節日，《唐書·太宗記》 據記載，“八月十五中秋節”，這是流行於宋代。到了明清時期，它與元旦一樣著名，成為中國的主要節日之一。中秋節的傳說非常豐富。《嫦娥奔月》、《武剛斬桂》、《玉兔搗藥》等童話流傳甚廣。
中秋節的傳說之一——嫦娥奔月
據說在古代，天空中同時有十天。莊稼枯萎了，人民痛苦不堪。一位名叫后羿的英雄擁有無限的力量。他同情受苦受難的人們，爬上崑崙山頂，傳遞神力，開啟神弓，一口氣射出九個以上的太陽，為了人民的利益，嚴格命令最後一個太陽按時升起和落下。
后羿受到人民的尊敬和愛戴。后羿娶了一位美麗善良的妻子嫦娥。除了傳授技藝和打獵，后羿整天都和妻子在一起。人們羨慕這對相愛的夫婦。
許多有志之士來參軍學習藝術，心術不正的彭蒙也混入其中。
有一天，后羿去崑崙山看望朋友並問路。他碰巧遇到了路過的王母娘娘，所以他向王母娘娘要了一袋不朽的藥。據說服用此藥可立即昇天成仙。然而，后羿不願意離開他的妻子，所以他不得不將仙藥交給嫦娥收集。嫦娥把藥藏在梳妝檯上的寶箱裡。沒想到，一個惡棍彭蒙看到了。他想服下不朽的藥，自己成為不朽的人。
三天後，后羿帶著他的弟子出去打獵。險惡的彭蒙裝病留下來。后羿帶領他的人離開後不久，彭蒙帶著一把劍闖入內殿的後院，強迫嫦娥交出長生不老藥。嫦娥知道她不是彭蒙的對手。當她處於危險之中時，她迅速做出決定，開啟寶箱，取出不朽之藥併吞下。嫦娥吞下了藥，立刻飛離地面，衝出窗外，飛向天空。因為嫦娥擔心她的丈夫，她飛到了離地球最近的月球上，成為了一位不朽的人。
晚上，后羿回到家裡，女僕們為白天發生的事情哭泣。后羿感到震驚和憤怒。他拔出劍去殺那個惡棍。彭蒙早早逃走了。后羿氣得捶胸頓足。他非常震驚。他仰望夜空，呼喚著妻子的名字。這時，他驚奇地發現，今天的月亮特別明亮，有一個像嫦娥一樣搖晃的身影。他盡力追趕月亮，但他追了三步，月亮後退了三步，他後退了三步，月亮走了三步，他還是追不上他。
后羿無可奈何，思念妻子，只好派人到嫦娥最喜歡的後花園，擺上香桌，放上她最喜歡的蜂蜜和新鮮水果，在月宮裡為嫦娥獻上遙遠的祭品。聽說嫦娥成仙的訊息後，人們在月下襬了香桌，祈求善良的嫦娥好運平安。
從那時起，中秋節拜月的習俗在民間流傳開來。
中秋節的第二個傳說——吳剛折月桂
還有一個關於中秋節的傳說：據說廣漢宮前的月桂樹生長茂盛，高達500多英尺，經常有人砍伐，但每次被砍伐，被砍伐的地方都會立即關閉。幾千年來，它一直被砍伐並結合在一起，而這棵肉桂樹永遠不會被砍伐。據說砍伐樹木的人名叫吳剛。他是漢代西河人。他曾經跟隨仙人修行道教，並上了天堂。然而，他犯了一個錯誤。神仙把他降到了月宮，每天做這種徒勞的苦工作為懲罰。李白的詩中有這樣一個記錄：“如果你想看到中月桂樹，你將為寒冷付出代價”。
中秋節的第三個傳說——朱元璋與月餅起義
據說中秋節吃月餅始於元朝。當時，中原人民忍受不了元朝統治階級的殘酷統治，紛紛反抗元朝。朱元璋聯合各種抵抗力量準備起義。但是，法庭的官兵搜查得非常仔細，很難傳達資訊。軍師劉伯溫想出了一個方案，命令下屬將“8.15夜間起義”的字條藏在蛋糕裡，然後派人分別送到當地起義部隊，通知他們在8月15日晚對起義作出反應。在起義的那天，所有的反抗軍一起作出反應，起義引發了一場大草原大火。
不久，徐達攻佔了元大都，起義成功。訊息傳來後，朱元璋欣喜若狂，他迅速下達口頭指示，讓全體官兵在即將到來的中秋節與人民歡度佳節，並將當年軍隊開軍時秘密傳遞資訊的“月餅”作為節日蛋糕獎勵官員。從那時起，“月餅”的製作變得越來越複雜，有更多的品種，如光碟，它們已經成為一種很好的禮物。中秋節過後，吃月餅的習俗在民間流傳開來。
