冬季補腎粥（二）

02栗子粥

材料：栗子150克、淮山100克、粳米100克、小米50克、枸杞10克，冰糖適量。

做法：

1、將栗子洗淨，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜。

2、將山藥去皮切薄片，備用。

3、將栗子倒入鍋中，加水，放入粳米，武火煮沸後改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。

功效：栗子也叫“腎之果，腎病宜食之”，具有健脾益腎，強筋健骨的功效。尤其適合陽虛體質的人常食用。栗子粥能補益腎氣，健脾養胃，可用於腎虛腰腿痠軟無力，脾虛大便溏瀉者。