進入冬季了，喜歡美食的吃貨們又要開始愁眉苦臉了，由於天氣漸冷，只能多吃吸收更多的能量禦寒，因此，體重增加就成必然了，那麼在冬季這個容易囤肉的季節怎樣才能做到既可以美美的享受美食，又不會瘋狂的囤肉肉呢？
接下來，小編就推薦4道美味輕食的冬季瘦身暖胃食譜，讓大家健康享受地度過這個美好的冬季！
清炒山藥木耳
食材：山藥350克，木耳250克 調料：一根小香蔥，適量菇de鹽，適量菇de鮮。
食譜做法：
1木耳溫水泡開，加適量澱粉抓洗乾淨，撕成合適小片。
2 山藥去皮切成薄片，泡入水中防止氧化變黑。
3小蔥切成蔥花，放置備用。
4鍋中燒一鍋開水，加入少量菇de鮮，木耳冷水下鍋，焯至斷生，兩三分鐘即可，保持脆脆的口感。
5把山藥撈出濾水
6鍋中倒少量油燒熱，將山藥倒入鍋中大火快速翻炒，接著倒入木耳，炒至山藥，木耳熟透。
7關火，加入適量菇de鹽，一勺菇de鮮調味，撒上蔥花翻炒均勻，盛出即可。
營養價值：
山藥的蛋白質含量是大米的兩倍，B族維生素的含量是大米的數倍，其特殊的粘蛋白可以有效保護心血管健康，益肺止咳、降低血糖，增強新陳代謝、促進消化吸收、控制體重。
健康調料：
菇de鹽 ，發明專利產品， 專利號ZL200710037656.0， 減鈉50%，減鹽不減鹹， 新增菌菇精華，鮮鹹合一， 代替家庭鹽，雞精和味精。 富含菌菇多糖多肽，氨基酸和膳食纖維。
羊肉燉蘿蔔
食材：
羊肉800克，白蘿蔔一根（約500g）
調料：生薑三片，大蔥兩段，㶍醋一勺，花椒15粒，一袋素撈鮮32g，適量菇de鹽，適量胡椒粉，十幾顆枸杞
食譜做法：
1羊肉清洗乾淨，切成4釐米左右的方塊。
2將羊肉用清水浸泡2個小時以上，把血水泡出來，中間多換幾次乾淨的水。
3先把白蘿蔔切掉2大片，剩下切成4釐米左右的塊，生薑切3片，大蔥切兩段。
4鍋里加涼水，放入泡好的羊肉，把兩片白蘿蔔放進去，再放入花椒和一勺㶍醋。
5羊肉焯好後盛出來，鍋中水和蘿蔔倒掉。
6把焯好的羊肉放進電飯鍋裡，加入多一些熱水，放進蔥段和薑片，倒入一袋素撈鮮，清燉約2個小時左右。
7燉1.5個小時，把白蘿蔔放進去，燉到蘿蔔羊肉都熟透。
8 出鍋前10分鐘，放入枸杞子，加入菇de鹽和胡椒粉調味，關火盛出即可。
營養價值：
羊肉的肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。冬季食用羊肉,可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪,同時還含有維生素B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等。
健康調料：
㶍醋，發明專利產品，專利號ZL201710309051.6， 醋汁總酸≥4.5g/100ml， 釀造食醋搭配鮮美菌菇汁， 猴頭菇香醋鮮香開胃， 金錢菇陳醋味酸濃郁， 百靈菇米醋適口提鮮， 㶍醋酸甜香醇，口感綿柔。
金針菇炒娃娃菜
食材：
金針菇一把（約350g）、娃娃菜一顆
調料：
菇de鹽少許，菇de鮮少許，㶍醋兩勺
食譜做法：
1娃娃菜洗淨後手撕成適量大小，金針菇去尾端，沖洗乾淨後，切大段備用。
2在鍋中倒油，油熱後，放入娃娃菜用中火爆炒，再加入金針菇翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3關火加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
營養價值：
菇類中的蘑菇、金針菇、草菇、香菇等食物，都屬於低脂高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽足感，有助於減少脂肪的攝取，達到減肥的效果。
健康調料：
菇de鮮 ，發明專利產品（ZL201611154850.2) 3D複合調味料，味道鮮美，具有低鹽低糖低油特色。減鈉指數40%，幫助少吃鹽，濃縮多種菌菇精華，鮮鹹合一， 富含菌菇多糖多肽、雙歧因子和水溶性膳食纖維。不含防腐劑、人工色素、合成香精等，不含動物性原料。
雞胸肉飯糰
食材：雞胸肉20克、米飯120克、幹紫菜少許。
調料：油醋汁
食譜做法：
1將雞胸肉放入開水中煮熟之後，用手撕成細絲備用。
2將油醋汁放入鍋中煮沸。
3將煮沸的油醋汁倒入米飯中拌勻。
4將雞胸肉和混合好油醋汁的米飯拌勻。
5將米飯用手捏成小飯糰形狀之後，再用紫菜包裹就製作完成了。
營養價值：
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。適合減脂期食用。
健康調料：
油醋汁，0脂輕卡低熱量，助力輕食無負擔 。新增國家發明專利減鈉30%的菇de鹽，使用釀造級醬油和食醋。口感綿柔鮮香，不澀口。新增多種果蔬，膳食纖維豐富。補充充足的維生素，袋裝設計，乾淨衛生好攜帶。不新增香精、人工色素等物質，食用更放心。
冬季大家運動量減少，搭配這些營養又美味的低卡食材和調味品，既美味又營養，還低卡，再進行適量的室內有氧運動，長此以往還可以改善體質，幫助養成易瘦體質，小夥伴還等什麼，趕緊收藏起來吧~
