老公生日，媳婦用1個小時，準備了一桌子菜，老公：好感動對不起。昨天朋友突然電話通知我去她家吃晚飯，我還好奇地問她是什麼好日子呀，朋友開心的說，今天是他老公的生日，想把我們幾個好朋友一起叫到她家裡吃飯熱鬧一下，給他老公慶祝生日，她還特意交代我們說他老公平時忙工作，忘記今天是他生日了，想給老公一個驚喜讓我們別說。因為也是工作日，大家都要上班，也就下班後才有時間去買菜準備，因為時間比較倉促，再加上天冷了，大家都想到了一塊，吃火鍋非常適合，然後我提前去朋友家跟她一起去採購食材。老公生日，媳婦用1個小時，準備了一桌子菜，網友：比下館子實在。
平時好朋友過生日，大家都習慣下館子吃，幾個人吃上一頓下來花銷也不小，天冷了火鍋自然是首選啦，在飯店吃一次火鍋7、8個人怎麼也得花費上千了，所以還是覺得自己買食材在家自己做的划算。匆匆忙忙跟朋友一起買了食材回家，用1個小時就準備好了一大桌子的菜，不過做火鍋洗洗切切，再炒個鍋底也是非常的簡單。朋友老公回來還很開心，看到幾個好朋友來家裡吃飯，並沒有想起來今天是他生日，直到看到桌子上的一盤“紅蛋”才恍然大悟，感動得擁抱妻子，還一個勁地跟老婆道歉說：對不起，他忘記今天是他生日，也是結婚紀念日了，覺得有點愧疚，沒有給媳婦準備禮物（這個後面是可以補禮物的）。相愛的兩個人互相體諒，幸福的小家讓人羨慕呀。
鴛鴦火鍋地
今天準備的是鴛鴦鍋底，一份是紅油麻辣鍋底，另一份是冬陰功湯底，這賣相一點不比火鍋店裡的差呢，冬陰功鍋底是自己買的香茅草加入配料炒香加水煮過濾出來的湯底，然後搭配椰漿一起，味道非常純正香味濃郁。另外一份麻辣鍋底是買的牛油加熱辣椒和香料一起炒的，然後加入高湯。
紅皮雞蛋
小時候過生日，家人都會煮上幾個雞蛋，用紅紙塗抹蛋殼變成紅色，我們也叫它紅蛋，過生日必吃的美食，小時候沒有生日蛋糕，紅蛋就是過生日必備的儀式感，敲開一開剝殼吃，也叫“破殼”，慶祝出生的日子，現在年輕人很少生日吃紅蛋了，都是吃蛋糕比較多，對於我們來說，紅蛋才是生日必備的，沒有蛋糕也行。
毛肚
吃火鍋怎能少了毛肚呢，放入紅油火鍋裡七上八下地燙一下，脆嫩爽口，蘸上料碟吃別提有多香啦。也是在市場買現成的，自己回來再清洗乾淨切片裝盤即可，非常省事。
蔬菜拼盤
西洋菜、娃娃菜和藕條，最近的蔬菜真的挺貴的，這西洋菜我們當地8元一斤，其它的蔬菜也不便宜，但吃火鍋怎能少了蔬菜呢。
牛羊肉卷
這種食材也是吃火鍋必備的，不過市場上的牛羊肉卷水分很大，所以在選購的時候要選擇品質高的牛羊肉卷，真的是一分錢一分貨的，便宜的基本上都是合成的牛羊肉卷，不僅口感不好，營養還差很多，選擇貴點的沒有錯，一分錢一分貨嘛。也可以自己買牛羊肉回家再冷凍一下，然後切成片也是可以的。
海帶拼盤
這是簡單的海白菜、海帶和芹菜的簡單拼盤，吃火鍋海白菜真的不要錯過哦，海帶也不錯，個人很愛吃海白菜，比海帶的口感更脆，肉質更肥厚。
菌菇拼盤
蘑菇也是我們吃火鍋必點的菜之一，各種雜菇搭配在一起，這個季節的菌菇用挺多的，繡球菌、猴頭菇、平菇等等，都是非常鮮美的，喜歡什麼菌類就準備什麼，洗洗切切裝盤就好了，簡單省事。
大蝦
下班晚了，市場的蝦都是冷凍蝦了，也買了一些，把蝦頭取出來，用來炒香油做冬陰功火鍋的鍋底特別香，蝦仁的部分拿來涮火鍋吃。
厚片牛肉片
這牛肉真是絕了，切厚片，加入辣椒麵、生粉、雞蛋清一起混合拌勻醃製入味，涮麻辣火鍋吃味道超級讚的。
油豆腐和豆腐福袋
吃火鍋油豆腐也是不錯的選擇，這個豆腐福袋非常推薦，裡邊吃蝦仁和蝦籽啥的，非常鮮美。
生蠔肉
吃火鍋非常愛吃的美味之一，尤其是搭配冬陰功火火鍋底，味道真的是絕了，鮮美嫩滑。
腐竹和寬粉
吃火鍋粉條少不了，這種寬粉條是專門吃火鍋用的，怎麼也來準備一點。
鴨血、鴨腸和黃喉
麻辣火鍋必備三樣，也是每次吃火鍋必點的美食之一，鴨血一定要買品質好的，現在市場上的鴨血很多都是合成的，看著很嫩，怎麼煮都是嫩的，其實不營養了。
牛百葉和巴沙魚片
毛肚就不說了，火鍋必備的，上面是黑毛肚這個是牛百葉，都是火鍋必不可少的，另外還準備了一點魚肉片，這種魚軟嫩沒有魚刺，但腥味比較重，所以非常適合用來搭配冬陰功火鍋底吃，非常香。
拍黃瓜
還準備一盤冷盤拍黃瓜真的是簡單爽口的快手冷盤之一了，每次家來不知道吃什麼冷盤的時候，拍黃瓜就是必不可少的。
七七八八地準備了一大桌子的菜了，這一桌子到火鍋店去吃也得花費不少了，我們一共7個人用餐量是剛好足夠的，大家都吃得非常開心，特別滿足，冷天好朋友圍坐一桌，享用熱氣騰騰的火鍋，聊著各自的家常，這才是朋友的意義，有開心的事情一起歡樂，需要的時候互幫互助。給愛人準備一桌美味的驚喜，夫妻二人互相理解，忙碌的生活裡創造一點浪漫也是非常幸福的哦。
