在一個叫做“北羅納爾德賽”（後文簡稱“北賽”）的蘇格蘭偏遠島嶼上，有一條奇特的石堤，高有一米八，長約二十一公里的石堤環繞著整個島嶼。這條堤壩建於1831年，兩百年來，一直佇立在那裡，將島的內部與四周的海灘隔開。
建造石堤牆的目的是什麼？和長城一樣，每一道牆最初的意義都是為了抵禦外敵。“北賽”的石堤同樣是為了保護內島不受貪婪的掠奪者的襲擊，不同的是，抵禦的不是海盜，而是種綿羊 - 北羅納爾賽特有的羊。
嗯？抵禦我？
其貌不揚的北賽羊也許是世界上最稀有、最不尋常的羊之一。羊和牆的故事承載著這座小島的歷史。
北羅納爾德賽島的位置非常靠北，島上居民從19世紀中葉的500人減少到今天的50人左右。正是這些島民和他們的祖先在19世紀修建了這條堤壩，這些島民覺得養牛更有利可圖，於是給當地綿羊安上幾條罪狀，“過度繁殖，毀壞農作物，破壞當地經濟！”......結果，奉獻羊毛的綿羊們被石牆限制隔離在了海灘上。
“發配寧古塔，予披甲人為奴”
這些吃苦耐勞的羊咩咩變回了野山羊，在海岸線的沙灘這種不毛之地上頑強的存活下來了。新的飲食是，唯一豐富的可食用植物：海藻！
北羅納爾德賽羊至今仍以80%的海草為主食。這對於哺乳動物來說是極其罕見的。事實上，也許是唯一吃海藻的哺乳動物，這使得北羅納爾賽羊非常獨特。
和胖海豹搶地盤
這些羊在退潮時尋找海草，然後在漲潮時逃到更高的海灘上反芻。海草生長的最佳時間是風暴過後，因為更多的海草會在狂風暴雨中被衝上岸。因此，這些羊已經進化成一個特別耐寒的品種，整個冬天都住在外面的海岸上，快樂地吃著被翻騰的海水帶到海灘上的海藻。
此外，由於生活在北海中部的一個孤島上，雜交育種顯然有一定的侷限性，在進化過程中沒有與現代品種進行過多的互動。因此，它們的基因也基本上沒有改變，這增加了它們的稀有價值。
當這種價值被人類意識到以後會發生什麼？遊客是一方面，另一方面中國外國都一樣“這些羊好吃麼”的疑問急於被滿足。
於是它們又變成了島的主要經濟支柱。被石堤隔離在海岸線上放牧著，羊毛和肉被出售，羊本身的獨特性每年都吸引著遊客。
其中，羊肉，被需求的數量很大。由於羊的特殊飲食，讓它有一種獨特的野味。事實上，在許多慶典上使用的正是北羅納爾德賽羊肉，羊排，燉羊肉，烤羊肉串......被供應給英國女王和愛丁堡公爵。
“高原小羊肉，肥美可口，絕對是最奢侈的。”
被人類喜歡對動物來說不知是好是壞，但這些羊總算是仍有機會繼續在北羅納爾德賽繁衍生息，就像它們幾千年來所做的那樣。不太需要擔心被滅種，當海豹在沙灘上悠閒地與它們並肩躺著時，你還能在世界上其他地方看到海草綿羊嗎？
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