古玩元素
宋代五大名窯，如雷貫耳。但最早此五窯為柴、汝、官、哥、定。如清代許之衡《飲流齋說瓷》中說：“宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也。”後因柴窯既找不到窯址，更沒可靠的傳世器，故除去其名，以鈞窯替補。
北京故宮博物院藏
但鈞窯神秘之處亦不逞多讓，官鈞究竟是宋、金還是元、明燒製至今仍有爭議。而鈞窯以釉麵肥厚為重要特色，因其壁厚故鈞窯最為考究的產品是陳設用瓷，在器型種最為有名的又以各式花盆、花盆託、出戟尊等為主。鈞窯燒造的此類以供御用花盆，世稱“官鈞”。
2021年10月14日，中國嘉德香港秋拍“紫氣東來—東波齋藏中國古代藝術臻品”專場上，一隻鈞窯玫瑰紫釉葵口水仙盆拍出了2296.5萬港幣的天價，可謂一石激起千層浪。
宋 鈞窯玫瑰紫釉葵口水仙盆
中國嘉德香港2021秋拍
成交價：2296.5萬港幣
這隻水仙盆在預展之時便已惹來各方關注，這是因為此盆曾於1997年在北京嘉德拍賣，當時它以231萬天價成交，這是那時鈞窯的世界紀錄。此次曾經的“鈞窯老大”重出江湖自是風起雲湧了。
上月以2296.5萬港幣成交的鈞窯水仙盆細節可見“蚯蚓走泥紋”
而此器時隔24年，價格漲了10倍，這次的成交價成為那場拍賣的獲價最高者，依然創造了同類器型的世界紀錄。
另一引人注意的是這件花盆底部刻有文字，外底戳印為“一”字款，其意義歷來有不同的解釋，根據現存實物證明，數目字越小，器物尺寸越大，此“一”字即此型別器中規格最大者。又有後刻“養□□”、“東□□□□□”款，且多字有被磨去使其不可辨識的明顯痕跡。這又是什麼神奇密碼呢？那些字又是因何原因被磨去呢？
上月天價成交的鈞窯水仙盆底部
清代御窯造瓷技術高超，得以成功重現宋瓷釉色，可見一斑。雍正七年（1729）唐英於上任督陶官之初，即派幕友吳堯圃前往均州考察窯址，其《暮春送吳堯圃之均州》詩寫到：“此行陶冶賴成功，鐘鼎尊罍關國寶，玫瑰翡翠倘流傳……”，流露出企盼仿燒成功的心境。
清乾隆 窯變釉梅瓶
香港蘇富比2019年春拍
成交價：473.5萬港幣
雍正十三年（1735）《陶成紀事碑》中，唐英總結督陶成就，御作坊按鈞釉創制最少九種釉色，其中五款按清宮珍藏、特送至景德鎮作坊之宋代鈞瓷研製。即有“一鈞釉，仿內發舊器，梅桂紫（玫瑰紫）、海棠紅、茄花紫、梅粉青、騾肝馬肺五種，新得新紫、米色、天藍、窯變四種”諸多釉色，其中窯變紅釉、鈞紅影響極大。
高古鈞窯的重要貢獻是其歷史性的燒出了高品質的紅釉，而花瓶之王號為梅瓶。雍正時期便把明朝名品永樂紅釉梅瓶和古鈞窯多色窯變釉相結合，創燒出了鈞紅釉梅瓶，釉色典雅，廣得後代仰慕。
明永樂 紅釉暗刻雲龍紋梅瓶
景德鎮御窯廠遺址出土，此類永樂紅釉梅瓶有暗刻花紋的亦有紅釉無紋的
明清景德鎮官窯仿鈞窯窯變釉器物，以清代雍正、乾隆二朝仿燒的製品最好，釉色以紅為主，天藍、月白、綠及褐等色，交融流淌，猶如火焰般萬紫千紅，絢麗多姿。鈞紅釉是名貴的色釉品種之一，其燒造工藝複雜。
清十八世紀 窯變釉梅瓶
香港蘇富比2011年春拍
成交價：47.5萬港幣
1815年，藍浦《景德鎮陶錄》，載鈞紅“釉具五色，有兔絲紋，紅若胭脂硃砂為最，青若蔥翠，紫若墨者次之……此窯……多黃沙泥坯，則器質不佳。古說特就古鈞器言之耳，若今鎮陶所仿鈞器，土質既佳，瓶缸尤多美者。”此處藍氏比較宋代鈞釉與清代仿鈞釉成色，然二者成分相異，燒造程式亦是大相徑庭。宋鈞釉色是依燒造時瓷窯內化學反應而生，清代仿鈞釉則以三釉相混效之，後者細緻胎骨更襯得釉色鮮明耀眼。
透過細節可見此類作品的特點——
清乾隆鈞紅釉梅瓶
鈞紅釉瓷器釉層肥厚，清乾隆鈞紅釉紅而且濃，滋潤均勻，華而不俗，釉層中有細小的龜裂紋理。此釉在高溫焙燒的過程中雖會向下淌流，但色釉一般不脫口。色調紅裡泛紫，又稱“玫瑰紫釉”、“海棠紅釉”。
鈞紅釉瓷器工藝獨特，在色彩斑斕的釉面上，形成千姿百態的紋路，典型的如：冰片紋，看似錘擊，撫之無痕；蚯蚓紋，龍走蛇行；魚子紋，繁星點點。此外還有兔絲紋、蟹爪痕、雨絲紋等。特別具有審美價值的是冰裂紋，這是其釉層中細小的龜裂紋理，俗稱“開片”。此冰裂紋縱橫交錯，如網狀分佈。由於這種紋路是胎質和釉面的冷熱收縮率不同而自然形成的。冰裂紋是燒製完成以後開裂造成的，不是在燒製中產生的隱於釉面之中，因此在開片形成的過程中，會產生裂開的聲音，一邊欣賞著“創過冰河玉凝透，碧瑩淺底網捕魚”的奇妙現象，一邊聽著輕靈而噼啪悅耳的開片之聲，真是一種不可多得的審美意境。
清乾隆鈞紅釉梅瓶
如上面這隻清乾隆鈞紅釉梅瓶，短束頸，豐肩斂腹，淺圈足，圈足刮釉，露火石紅，器型圓潤秀美，小器大形，甚是喜人。此梅瓶修足老練精巧，底部露胎處施有護胎釉。其窯變釉肥厚潤澤，寶光晶瑩，呈色異常美妙，蒼褐者沉穩如地，青藍者幽寒如水，豔紅者熾烈如火，其交錯融流之狀，如風動雲霞，變換旖旎。摶泥幻化，而能呈四大五行之妙相，觀致意趣無窮，可謂巧奪天工。
鈞紅釉瓷器釉層肥厚，清乾隆鈞紅釉紅而且濃，滋潤均勻，華而不俗。此釉在高溫焙燒的過程中雖會向下淌流，但色釉一般不脫口，而器物底部的釉流淌累積最厚，有時需颳去流釉（至晚清時工藝不如之前講究，多有燒成後敲掉底部多餘流釉者，被俗稱為“狗啃底”）。鈞紅釉燒製極為困難，溫度稍有誤差其紅、藍、紫、月白諸色就會發色不佳甚至燒飛，需技藝精湛才能燒製出這樣出紅、蘭、紫三色互相交錯，如火如霞的絢麗畫面，為銅紅釉中數一數二的名貴品種。
清乾隆 窯變紅釉梅瓶
中國嘉德2021年拍賣會
成交價：7.475萬人民幣
這隻梅瓶窯變效果便不甚佳，只以紅色為主，蘭、紫之色顯現較少
清乾隆 窯變釉梅瓶
北京故宮博物院藏
這隻梅瓶窯變效果便較為理想，但亦有觀者認為藍、紫二色太多，紅色略少
