白酒，值不值得喝，不是名氣價格和牌子等因素決定的。
但是，愛酒的人應該都知道，真正決定酒質好壞的，是原料和釀酒工藝！
簡單一句話，只要是固態純糧釀造的酒，都是好酒。
比如我們常說的“茅五劍”，都是100%純糧固態釀製，至於它們的口感，想必不用筆者多說，喝過的都知道好。
可惜，這些酒的價格有點高，一般人可能難以消費得起，難道喝不起“茅五劍”，就喝不到好酒了嗎？
當然不是，好酒可不止茅五劍，在我國，有實力的、好喝的白酒，其實非常多。
只不過這類酒的名氣沒有名酒大，以至於只在本地酒友圈子裡流行，除了當地幾乎沒幾個人知道，有些甚至還會被誤看成酒精酒。
4款常被誤解的“實力”酒，全都是純糧固態釀製，看看有沒有你家鄉的酒。
全興大麴酒
說到四川酒，想必大家只知道瀘州老窖和五糧液，而不知全興大麴。
外地人初聽這個名字，甚至覺得它是款“酒精酒”，直接錯過了這款名優酒。
其實，上了年紀的老酒友都知道，這款白酒，當初可是川酒“6朵金花”之首，早年更是一舉拿下各種含金量極高的大獎。
在工藝上，有著自己的一套傳統操作方法，原料只用糧食，由固態發酵而成。
酒精度有3種，最高的是60度，總體來說，喝起來口感比較綿甜甘冽，是當地酒友頗喜歡的一款濃香酒，可惜如今在省外的名氣不高。
君中元私藏酒
說到貴州的赤水河，不少人立馬想到茅臺。
其實除了茅臺，這條河孕育出了很多好酒，只不過這些酒名氣不大，只在當地酒友中流行，外省人可能都沒聽說過。
拿君中元私藏酒來說，它算是貴酒裡的後起之秀，酒質好的沒話說，都是優級，真真正正通過了當地酒友的“考驗”。
釀造人曾傳政，為李興發（醬香之父）徒弟。
而它之所以出自名家之手卻沒啥名氣，只因當初沒咋宣傳。
即使如此，它還是憑藉著過硬的酒質，贏得了當地人的喜愛，這些人每次買都是成箱成箱搬。
酒體：透亮如水晶，將其往杯子裡倒的時候，可以拉出極其細長的酒線；
口感：細膩，順滑，醬香突出，尤其是酒剛一入口，濃郁的醬香瞬間抓住了喝酒人的味蕾，讓人無暇多想，喝完之後，酒香仍遲遲不散，感覺像喝了瓊漿玉液。
劉伶醉
河北的一款特曲名酒。
此酒之所以在業內頗有名氣，其實得益於它特殊的釀製工藝，原料中所用的糧食更是有7種之多，正宗的純糧固態發酵。
在上個世紀的時候，此酒可是拿下了很多大獎的，如今名氣下滑，也就只有當地老酒友們經常喝，外省人可能都不認識它，實在是可惜了！
羊羔酒
不少人一聽這酒的名字，覺得它肯定是一款“網紅酒”。
事實上，它可和流行的網紅酒不一樣，此酒可是我國的傳統名酒，釀造歷史可是很長的，差不多能追溯到漢魏時期了，在元朝的時候，甚至一度暢銷到海外。
它的獨特之處，是釀製的時候，會加入肥嫩羊肉，出來的酒，色澤瑩白，入口比較綿甘，沒有一點羊肉的羶味。
可惜，如此優質的美酒，如今沒落了許多，外省人壓根都不知道，也就當地人比較經常喝。
