#愛是個動詞#孩子的成長當然少不了好吃的菜，今天我來介紹下湖南的一道家常菜，雞肉炒窩筍，我的湖南的都愛吃辣椒，我家孩子也一樣，所以我放了點自制的蒜蓉辣醬（自家種的辣椒和蒜頭剁碎加鹽和鹽）中辣，窩筍悶軟，色香味俱全，非常下飯哦，老人小孩都愛吃。
1.雞肉切小塊，窩筍切三角形（一邊薄一邊厚）。準備薑片、兩個幹辣椒切段、蒜末、嫩蒜苗。
2.鍋中菜籽油燒熱，下雞肉、幹辣椒段、薑片一起翻炒至雞肉變色，放入雞肉的鹽和醬油，翻炒到雞肉兩面帶點微黃。下窩筍炒一分鐘加水悶五六分鐘（雞肉老可以多幾分鐘）。
3.悶好後開蓋下蒜末和辣椒醬，炒一分鐘炒出蒜末和辣醬的香味，然後下嫩蒜苗，隨意翻炒兩下就可以出鍋啦！金黃色雞肉香香的沾上紅色的辣醬，配上綠色軟軟窩筍，真是色香味俱全，大人小孩都喜歡，趕緊安排吧[可愛]
