從10月中旬開始，各鹽企紛紛下發調價函，持續到現在，原鹽、工業鹽、小包裝食鹽產品價格上漲趨勢已成定局。
各鹽企漲價行情
據鹽業部落統計：
國慶後，山東海鹽原鹽價格報價最高達380元/噸，逼近歷史高點；
11月5日，雪天鹽業稱小包食鹽出廠價近期已陸續提價；
繼而云南能投也透露，對部分食鹽產品及工業鹽產品價格進行了上調，綜合平均調價幅度30%~50%。
除了國內市場，國外部分食鹽廠家也陸續出現了價格上調現象。
8月底，據埃塞俄比亞當地媒體報道：埃塞爾比亞食鹽價值飆升至每公斤20比爾，比本月初的現行價格高出約三分之一。
漲價對行業的影響
面對一波高過一波的漲價潮，整個鹽行業呈現出了幾家歡喜幾家憂的局面。
鹽改初期，為了搶佔日益開放的市場，鹽產品一直處於低價內耗狀態，整個鹽利潤微薄。這次漲價，將為受價格戰困擾的鹽企帶來可觀的利潤收入，為鹽行業進入正向迴圈發展提供可能。
但在盈利之餘，接連不斷的漲價函和不定期的大幅波動，還是讓人嗅出了一絲危機。
不管是過去的低價競爭，還是現在的價格上調，很多企業都處於被動局面，缺乏對市場的理性判斷。因此也有人認為，當下的非理性漲價，是對廠家信譽的透支，最終可能會傷害到行業本身。
漲價的原因
鹽產品為什麼會在2021年第三季度出現大幅度、普遍性價格上調呢？對此，各鹽企紛紛給出了一致的解釋。
他們表示：受原煤、包材等大宗原、輔料價格持續飆升影響，生產成本急劇上升，為確保企業生產經營持續運轉，因此對小包裝食鹽產品供貨價進行了調整。
這一解釋的真實性是毋庸置疑的。過去兩個月，煤炭價格已經從750元/噸一路瘋漲到了2000元/噸，價格一度攀升至歷年來的峰值。
除此之外，原鹽產量的降低，也是導致鹽產品價格上漲的原因之一。
受颱風及多雨天氣影響，沿海地區各大鹽場產量都出現了一定的下滑。山東昌邑市一鹽場負責人範先生表示：7月上旬，山東地區受多雨天氣影響，海鹽原鹽產量下降較大；7月末，颱風“煙花”從魯東南進入山東，大部分地區迎來降雨，個別海鹽企業裝置受損嚴重，區域內海鹽生產受到一定影響。
綜合以上因素，鹽產品漲價上漲實際上也是有理可尋的。但面臨當下似乎有些脫離掌控的漲價潮，還是建議大家保持好心態，做到全域性觀地去分析背後的利弊大小。正如鹽業部落所說：保持對市場的敬畏。
漲價對零售價的影響
就目前形勢來看，受本輪漲價影響最大的還是原鹽生產商、製鹽廠家、銷售公司、經銷商等，消費者暫不在本輪漲價潮影響範圍之內。
即便未來真的大範圍波及到小包裝產品零售價，對消費者影響也不會太大。畢竟消費者食鹽需求量是相對固定的，價格變動對生活必需品需求量不會造成影響。
鹽改前後，鹽產品實際上從未徹底脫離政策的把控。換言之，鹽產品漲價潮並不會無休止地進行下來，市場也好，政策也罷，這股能讓整個鹽業市場迴歸穩定的風，總會吹來的。
本輪食鹽漲價潮，你怎麼看？評論區見！
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