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阿斯頓馬丁×波摩 21年酒款釋出
波摩（Bowmore）和阿斯頓馬丁（ Aston Martin）近幾年頻繁合作，去年曾釋出過“Black Bowmore DB5 1964”酒款。
今年早些時候還發布了向阿斯頓馬丁經典車型致敬“Bowmore Aston Martin Collection”系列威士忌三個酒款分別為：
1.致敬阿斯頓馬丁Le Mans，波摩10年威士忌，原酒於西班牙雪莉桶和豬頭桶熟成，酒精度為40%abv，容量為1升。
2.致敬阿斯頓·馬丁Atom，波摩15年威士忌，熟成於波本桶，酒齡15年，酒精含量為43%abv，容量同樣為1升。
3致敬阿斯頓·馬丁DB Mk III，波摩18年威士忌，於Oloroso和PX雪莉桶中熟成，酒齡18年，酒精度43%abv，容量700ml。
近日兩者再度合作的The BOWMORE MASTER’S SELECTION 21 YEAR酒款也釋出上市了。
受黃金分割法的啟發，該酒款61.8%的酒液來自於熟成21年的初填PX雪莉桶和Oloroso雪莉桶（First-Fill Pedro-Ximenez and Oloroso-Sherry Casks）,其餘的38.2%的酒液來自於老酒，並根據熟成比例計算新增，其中還包括熟成超過35年的原酒，增加了酒款的複雜度，口感強勁而優雅，風味從雪莉酒到咖啡，從蜂蜜到胡椒，完美的調配比例給酒液帶來前所未有的深度和平衡。
該酒款將在2021年11月發售，酒精度為51.8%abv，容量700ml，價格未知，飲事Life也將持續關注，為您帶來最新訊息。
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泰斯卡30年釋出新版本
今日泰斯卡（Talisker）全新包裝30年酒款上市。泰斯卡30年為年度限量系列，每年均會推出一款，今年為該系列首款。
這款酒熟成於再填桶，酒精度為49.7%ABV桶強，限量裝瓶3216瓶。木質酒盒採用全新設計，表現了酒廠所在地的地理樣貌，官方建議零售價為849.99英鎊。
官方品鑑筆記
聞香：令人愉悅且充滿活力的果香，緊接著感受到茂盛的海藻和炙燒木頭，然後變得非常柔美，帶有些許軟糖質感的蠟味或者奶油味
口感：第一口啜飲時，馬上就能感受到的是糅雜著奶油和橡木味的煙燻風味，之後杏仁奶和淡甜味的核果風味溢滿口腔，最後留下一絲鹹香
尾韻：悠長且溫和，並帶有海洋氣息，口腔中還有著一種類似於胡椒帶來的酥麻感。
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尊尼獲加High Rye上市
近日，尊尼獲加推出了一款高黑麥配方的創新之作——Johnnie Walker High Rye。除了大麥與小麥，這款酒穀物原料中的黑麥佔比達到了60%。
而調和所用的麥芽威士忌原酒分別來自卡杜（Cardhu）、第林可（Teaninich）、卡爾里拉（Caol Ila）、格蘭昆奇（Glenkinchie）和克里尼利基（Clynelish），而穀物威士忌原酒則來自卡梅隆橋（Cameronbridge)。由尊尼獲加首席調酒大師吉姆•貝弗裡奇和威士忌專家喬治·哈珀共同打造。
該酒款目前可以美國的烈酒商店買到，酒精度數為45%ABV，容量為750ml，建議零售價為34.99美元。
官方品鑑筆記
聞香：木質香料，鮮切水果和奶油香草
口感：青蘋果、濃郁的太妃糖和幹丁香
尾韻：帶有黑麥威士忌特有的香料風味。
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尊尼獲加聯手Netflix推出“紙房子”限量版
近日尊尼獲加（Johnnie Walker）聯手 Netflix 的熱門影片“紙房子”推出限量版威士忌。這款限量聯名款全紅的外觀上，是特別設計的劇中角色造型，穿著最具標誌性的紅色連衣褲和麵具，但仔細看他們的動作正是約翰走路走路男人商標的姿勢。
除了包裝圖案的巧思外，在這瓶酒上還有著神秘的“隱藏訊息”，是劇中重要角色所留下，但這句話必須在紫外線燈下才能看到。
紙房子是一部熱門的西班牙影集，講述一群搶劫犯策劃的兩起大型的搶案，該劇的第五季最終季，預計今年 12 月將在 Netflix 上播出。這次尊尼獲加推出的這款聯名酒，也是為了紀念這部熱門影集的完結。該酒款將在 11 月上市，限量 15 萬瓶，售價是 13.49 歐元（約為臺幣 435 元。
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Bimber推出倫敦地鐵系列第二批
賓堡（Bimber）蒸餾廠於2015年在倫敦建立，是倫敦百年來第一家新成立的麥芽威士忌酒廠。今年5月，Bimber推出名為The Spirit of the Underground的地鐵主題威士忌，以地鐵站為酒款命名，共將推出44瓶。
本月又推出了該系列的第二批，下圖從左到右依次為：
Victoria，58.2%abv，黑麥桶
London Bridge，58.7%abv，波特桶
Paddington，58.9%abv，PX雪莉桶
Chancery Lane，57.8%abv，馬德拉桶
這四款酒均為無年份、無酒齡的單桶威士忌，並於本月裝瓶，官方建議零售價均為125英鎊，並在Bimber官方網站上籌錢購買，抽籤地址為：
https://www.bimberdistillery.co.uk/
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塞納河畔的漂浮酒窖
烈酒生產商Maison Ferrand在塞納河畔開設了世界上第一個漂浮陳年酒窖 BARGE 166，並將用於熟成優質朗姆酒、威士忌和干邑，目前酒窖內已有1500桶烈酒正在熟成。
該專案的靈感源於種植園生產的朗姆酒都是用木桶從原產國透過貨船運往法國的，航程中的顛簸會讓木材與酒液有更多的接觸，從而加速熟成。該專案就是希望透過此方法來加速熟成。
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