膠東方言為什麼把“聞味兒”說成是“聽味兒”

母親給孩子帶回來一束梔子花，說：“寶貝兒，過來聽聽，媽手裡的花兒香不香？”孩子高興地跑過來，認真地聞了聞，說：“真香，可是我不喜歡。”媽媽生氣了，責備女兒道：“倷聽聽，乜都說的麼話！”

相信很多外地人聽了這段對話，都會忍俊不住笑出聲來，說：“膠東人真怪，我們都用鼻子聞味兒，用耳朵聽聲音；膠東人用鼻子聽味兒，用耳朵聽聲兒。”膠東人也不服，會說：“聞字有耳朵，本來就是聽的意思，你們‘聞味兒’不還是‘聽味兒’嗎？”外地人也傻了眼。

“聽”和“聞”是很奇怪的兩個字，都會用，卻誰也解釋不清。不過，“聽味兒”卻在外地人眼裡成了膠東方言的標誌性語言，併成了膠東話“土”的一個證據。所以，有必要把“聽”和“聞”這兩個字說說清楚。

“聽”在古代並不具有“聽聲音”的意思。“聽”是“口”字邊兒，只與面部有關。所以，《集韻》解釋，在古代，“聽”的意思：一是笑貌；二是大口謂之聽；三是慚也。這三個意思是古時“聽”的基礎性的含義。至於為何“聽”具有了“聽聲辯音”的意義，《康熙字典》解釋，可能是“俗借為聽字”，也就是說，民間把這兩個字用混了。“聽”，《集韻》解釋，聆也。也就是“聽聲音”的意思。現在，“聽”是作為“聽”的繁體字的面貌出現的，只能說時間可以改變一切。

回過頭來說“聽味兒”。要解釋清楚為什麼膠東人用“聽”來表示“聞”其實不是一件容易的事情。膠東話是古音古語的活化石，所以，理解膠東話一定要回到文字的原點去理解，就是回到古代，用古人的思維去理解文字，而不能用現代人的思維去理解。在古代，“聽”其實就是描述的“大口貌”和“笑貌”。所以，“聽味兒”，其實描述的就是“聞味兒”時的面部表情：聞味兒的時候，人們的口會張開或是帶著笑意。久而久之，“聽味兒”時的面部表情就固化為“嗅”的意思了。

這個解釋或許有些牽強，不過，古文字有一個清晰的規律可以加以佐證：就是古文字是一種描述性的文字，記錄文字就是描述現象。所以，古文字蘊含的意義偏重於對世界的感性認識，而現代文字則更偏重理性認識，即便感性的文字也常常賦予理性的含義，使得文字的含義變得複雜了。如“聽之任之”中的“聽”的含義就是“任”，是一個理性的含義。

再說說“聞味兒”。“聞，《集韻》解釋，知聞也；聲所至也。簡單理解就是透過感知了解世界。即：透過聞聲辯音，感知聲音的世界；透過聞味兒，感知味道的世界。對於古人來說，這兩點有一個共同點，就是都看不見，但是能感知得到。從這個角度理解“聞”不知有沒有說服力？

總之，膠東人說“聽味兒”與其他地域的人說“聞味兒”沒有區別。如果一定要笑話膠東人說話怪，那隻能說“五十步笑百步了”。