如今很快就要入冬了，天氣也越來越冷了，很多人都會想到吃羊肉的時節到了。是的，吃羊肉有利於防寒保暖，對身體有益。有一種羊肉，它的肉質比較細嫩、而且常吃還不胖，它就是湘宴黑山羊，可能很多人還沒有吃過這種羊肉。
湘宴黑山羊的肉肌纖維細、硬度小、味道鮮美，很多美食家都曾給予高度的讚揚，它是一種用途比較廣的膳食，有溫補、益氣、開胃的作用，秋冬季節常常吃這樣的羊肉，還能防寒保暖、強身健體。
這種羊肉有比較豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素，主要有一點，它的脂肪含量還非常低，據有關資料介紹，湘宴黑山羊的脂肪熔點是47度，而人的體溫一般是37度，所以這種羊肉的脂肪就不容易被人體吸收，這也是有的愛美的女士經常吃卻不長胖的主要原因了。
從上面所說來看，常常吃這樣的羊肉有益，但是有一些人就不適宜吃了，比如有痛風疾病的人，儘量還是少吃羊肉，避免身體代謝產生較多的尿酸，引發關節疼痛等不良問題。
