超級簡單家常菜！
By 廚色生香 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞蛋 3個
- 韭菜 300克
- 蝦皮 30克
- 醬油 1勺
- 雞精 少許
- 鹽 適量
- 胡椒粉 少許
做法步驟
1、韭菜洗淨切段，韭菜葉和莖分開放。
2、雞蛋打散，加蝦皮攪拌均勻。
3、鍋中油熱後，下入蛋液滑熟盛出。
4、鍋中餘油，下入韭菜莖煸炒。
5、下入韭菜葉煸炒，加少許鹽、醬油、胡椒粉、雞精調味。
6、加雞蛋翻炒均勻。
7、營養豐富，很下飯！
小貼士
蛋液加點蝦皮，既補鈣又調味。
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