現在的生活節奏都很快，不少人回到家都不想做飯，直接點外賣吃，但經常吃外賣是非常不好的，而且價格也貴，不如自己在家做來得實在，乾淨又衛生。下面分享6道家常菜，簡單營養又快手，下酒下飯都好，比外賣強太多。
【聖女果燜雞翅】
食材：聖女果，雞翅，蒜，紅燒醬油，料酒，黑胡椒粉，油。
1、雞翅表面用刀劃兩道口，加入少許鹽和料酒醃製。
2、鍋內倒入食用油，放入蒜爆香，再放入醃好的雞翅，煎至兩面金黃。
3、倒入紅燒醬油炒至上色，加入適量清水煮開，放入聖女果，蓋上蓋子燜十分鐘。
4、悶燜好後開蓋，大火收汁，撒上黑胡椒粉即可。
【涼拌黑木耳】
食材：黑木耳，香菜，蔥，紅辣椒，醋，黃芥末，白芝麻，香油。
1、木耳提前泡發洗乾淨。香菜，蔥，紅辣椒，洗淨切好備用。
2、泡好的木耳放入鍋內焯燙後，撈出瀝乾水分。
3、將木耳各、香菜、蔥、紅辣椒倒入碗中，淋入醋，黃芥末，香油攪拌均勻即可。
【洋蔥牛仔骨】
食材：牛仔骨，洋蔥，香菜，蒜，醬油，鹽，油。
1、將牛仔骨用刀切成小塊，泡洗乾淨，再用廚房紙巾擦乾水分，加入醬油醃製入味。
2、鍋內倒入食用油，放入牛仔骨煎至兩面微黃後盛出。
3、鍋內重新熱油倒入洋蔥炒香後再放入牛仔骨繼續翻炒，加入鹽調味，最後撒上香菜即可。
【芹菜炒香乾】
食材：芹菜，香乾，胡蘿蔔，蒜，鹽，油。
1、芹菜去除根莖後切成小塊，胡蘿蔔去皮切成片，香乾切成片備用。
2、鍋內倒入食用油，油熱後放入蒜炒香，倒入芹菜，胡蘿蔔翻炒。
3、炒至七八分熟後，加入香乾一起翻炒，加入少許鹽調味即可出鍋。
【腐竹燜豆腐】
食材：腐竹，豆腐，香菇五花肉，紅辣椒，醬油，食用油。
1、腐竹和香菇提前泡開，五花肉切成片，紅辣椒切成條備用。
2、豆腐切成小塊，放入鍋內煎至四面金黃盛出備用。
3、鍋內重新熱油，放入五花肉，小火慢煎，將五花肉的油分煎出來後，倒入腐竹，香菇翻炒，再加入豆腐，淋入醬油和少量水，燜5分鐘。
4、開蓋後，放入紅辣椒和蔥，翻炒均勻即可出鍋。
【炒鴨腸】
食材：鴨腸，泡椒，蒜，紅辣椒，醬油，醋，食用油。
1、鴨腸買回來後先清洗乾淨，將裡面的一層油剝掉，再用鹽抓洗一遍。
2、將鴨腸放入鍋內焯燙後撈出，切成小段。
3、鍋內倒入食用油，放入蒜，泡椒，紅辣椒翻炒出香味，再倒入鴨腸翻炒，淋入醬油和醋，撒上蔥段即可。
